【松江南京麻辣火鍋│石‧撈麻辣鴛鴦鍋】高級食材吃到飽✕肉肉控狂嗑15款嚴選肉品✕招牌魷魚螺肉蒜湯
台北火鍋控強力推薦松江南京麻辣火鍋「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」，全店頂級食材吃到飽！讓肉肉控大滿足大呼過癮的美國極黑和牛、美國PRIME無骨牛小排、紐西蘭極上牛舌等15款頂級肉品，石撈堅持現點現切，每日新鮮直送。一喝上癮的招牌湯底北投知名酒家菜「魷魚螺肉蒜湯」，獨家手工火鍋料、挑戰極限的獨門秘製特調地獄辣醬，還有多達8種口味的哈根達斯冰淇淋、將近30種冷熱飲和生啤酒暢飲......通通【放題】！無限暢飲、吃喝到飽！CP值超高！火鍋控，一起撈出新滋味吧！加上「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」舒適沙發座位，燈光好氣氛佳，交通地理位置便利，怕塞車找停車位的～輕鬆搭捷運至松江南京站，步行僅3分鐘可抵！實在是聚餐、尾牙、春酒、包場好選擇。
TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳）
一年四季總是想吃鍋的火鍋控，想要吃好料，對食材品質講究的肉肉控，愛喝美味湯頭的，希望多款冷熱飲和美味冰淇淋吃到飽的，還要環境舒適，緊鄰捷運松江南京站的「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」是吃貨絕佳捷運松江南京美食／台北麻辣火鍋推薦。
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」是我和家人、閨密的親友聚會優選，想要一次吃到包括和牛和咱家最愛的美國PRIME無骨牛小排、紐西蘭極上牛舌等多款頂級肉品吃到飽，光是冰淇淋就有哈根達斯和莫凡彼冰淇淋多達10幾種口味，將近30種冷熱飲還有生啤酒無限暢飲喝到爽！光是石撈嚴選的肉品、哈根達斯冰淇淋和啤酒等飲料無限暢飲，還有我一個人就狂喝5、6碗的「魷魚螺肉蒜湯」，就很值回票價了！而他們的獨家手工火鍋料和甜點水果也都很用心啊！
省去自己在家煮的麻煩，且自家根本無法備上這麼多美味食材和飲料，一家老小上「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」吃飯，既省事又省錢。
一個人也免擔心！在石撈照樣可以吃得自在又暢快！像我自己因為旅遊採訪工作時常上山下海，根本是體力活兒～時常想要補身體，寵愛自己！一個人來吃上10幾種美味肉肉......滿血復活！那叫一個滿足啊！
像我一樣不想排隊的人，石撈營業時間為週一～週四：11:30～23:30，週五～週日：11:30～1:30，要嘛就是提早預約，要嘛～聰明TIPS是避開午餐和晚餐用餐尖峰時段。
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」菜單MENU和吃到飽消費價格
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」採頂級食材，平價消費，高CP值廣獲吃貨大好評！直到2021年抵不住萬物皆漲的壓力，調整價格如下，卻也是很划算的：
NT$598平日（週一～週四）午餐11:30～16:00（無供應牛小排）
NT$698平日晚餐16:00～23:30，假日（週五～週日）全天11:30～1:30
兒童身高110～140CM半價，110CM以下酌收NT$100，個人開鍋加收NT$100，用餐時間限定2小時，10%服務費另計。
以平日午餐NT$598吃到飽和晚餐及假日NT$698吃到飽，可以吃到14款頂級肉品，「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」根本肉肉天堂啊！另加99元可享和牛吃到飽，石撈嚴選的是美國極黑和牛唷！
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的湯底有麻辣、養生白湯和魷魚螺肉蒜，麻辣和招牌魷魚螺肉蒜都是經典必點！除了嚴選肉品，還有私房滷水、鮮味海鮮、養生菌菇、鍋物首選、甜點、生鮮時蔬等多樣選擇。
肉肉控天堂！嚴選15肉品：美國極黑和牛、PRIME無骨牛小排
石撈堅持現點現切，每日新鮮直送，確保消費者吃到好品質。嚴選肉品光是牛肉就有：北美特選無骨牛、紐西蘭頂級小沙朗、美國CHOICE頂級牛五花、美國CHOICE特級嫩肩、美國PRIME頂級霜降雪花牛、美國PRIME無骨牛小排、美國CAB安格斯黑牛、紐西蘭極上牛舌等8種特選精品肉！
美國極黑和牛肉質肥美鮮甜，輕輕一涮5分熟入口，甜美柔軟超juicy！剛從日本旅遊回來特有感，要吃上和牛，價格實在不低啊！當下心想回台灣吃到爽吧！必須說，台灣有和牛吃到飽火鍋，實在是超級幸福唷！
美國極黑和牛美麗細緻的油花，輕涮後入口的油脂香氣在口腔裡釋放開來，柔嫩香甜令人回味再三！
我們家最愛的美國PRIME無骨牛小排口感也不輸和牛啊！漂亮的油花，細緻柔嫩的香甜juicy！跟極黑和牛各有千秋，都是我們的心頭好！
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的招牌魷魚螺肉蒜湯底獨特的鮮香甜超適合涮肉吃的！輕輕涮個兩三秒，略帶粉紅色的5分熟，口感柔嫩鮮甜，最高！
餐廳提供了多達13種調味料，像是嚴選肉品品質佳，以魷魚螺肉蒜湯底涮過，無需蘸上調味料已很美味！頂多加點玫瑰鹽提味，讓肉質更顯甜美！
和咱家一樣喜愛牛小排的吃貨老饕們，平日（週一～週四）午餐11:30～16:00是沒有供應牛小排的唷！
除了美國PRIME無骨牛小排和美國極黑和牛，紐西蘭極上牛舌也好好味！多了幾分韌性嚼感，愈嚼愈香，好愛牛舌的口感！除了蘸點玫瑰鹽，我還喜歡加上蔥花和大蒜末捲起來一起吃，ＷＯＷ～實在太棒了！
其他像是美國CAB安格斯黑牛、美國CHOICE頂級牛五花、美國PRIME頂級霜降雪花牛也都是饕客吃貨愛點的美味肉品！像是親友聚餐啊，建議每款先給他點一輪，吃到喜歡的，再繼續追加！
牛豬羊鴨雞 人氣丹麥梅花豬、紐西蘭小羔羊
除了各部位牛肉，石撈還嚴選了丹麥梅花豬、台灣上等豬五花、紐西蘭小羔羊、紐西蘭羊五花、台灣嫩切櫻桃鴨、無骨嫩雞腿肉。
我們家愛吃伊比利豬和松阪豬，美味口感不輸牛肉，在石撈第一次見到丹麥梅花豬，點來吃後發現肉質美味不輸伊比利豬和松阪豬耶！喜愛羊肉的吃貨老饕們，紐西蘭小羔羊也是店裡人氣肉品唷。
石撈特色湯底 招牌魷魚螺肉蒜、麻辣鍋
不同於一般麻辣鴛鴦火鍋店，「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」廣受大好評的招牌湯底【魷魚螺肉蒜湯】出自北投知名的酒家菜！
也是我超愛的特色湯品，帶有獨特的鹹香鮮甜，我每回都可以喝上5、6碗。
石撈團隊精心研發改良做為火鍋湯底，涮肉涮菜都很鮮甜！來到石撈，我最愛拿來涮肉涮火鍋料的不再是麻辣湯底，而是魷魚螺肉蒜湯！
無辣不歡者，石撈店裡提供2款辣醬，【小辣妹】適合一般普通吃辣者食用，香氣細緻，很棒！直接拿來蘸肉蘸菜，香辣美味！
至於【獨門秘製特調地獄辣醬】......小心慎入啊！！！真的是挑戰極的！SUPER火辣！爆辣！會噴火冒汗，讓人大呼過癮！我挑戰過了，不過小小一口，我就猛灌一大杯冰茶！這地獄級的辣醬吼～適合勇士挑戰者和嗜辣如命愛好者。
石撈獨家火鍋用料 手工蛋餃、古早大貢丸、限量豆腐紙
肉肉控天堂「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的火鍋料也看得出用心！像是石撈獨家火鍋用料推薦必點的有：手工蛋餃、手工古早味大貢丸和每日限量豆腐紙。
石撈手工蛋餃
以手工製作口感輕薄滑順的蛋餃皮，搭配石撈特色湯頭【魷魚螺肉蒜湯】，juicy的內餡加上吸飽魷魚螺肉蒜湯的蛋餃皮，激撞出相得益彰的鮮香美味！一起撈出新滋味！
石撈手工古早大貢丸
以純手工古法爆香製作的古早味大貢丸，外表樸實，因手工製作大小不一，一口咬下，ＷＯＷ～爆汁Q彈超涮嘴！有被驚豔到！好好味的貢丸啊！
石撈每日限量豆腐紙
剛從京都賞楓回來，愛吃豆腐的我，當然少不了品味知名京豆腐啦！石撈的豆腐紙很像京都知名的湯葉捏！同樣是薄可透光，輕涮吸飽湯汁，滑嫩可口！石撈的豆腐紙可是每日限量提供的唷！所謂豆腐紙，是豆腐經由高溫壓製而成 ，看起來像紙一般，輕薄可透光，下鍋涮3～4秒即可食用。
超級推薦拿石撈招牌魷魚螺肉蒜湯開涮，吸滿魷魚螺肉湯汁的豆腐紙，鹹香鮮甜，是一般火鍋吃不到的獨特新滋味！
喝到飽！哈根達斯冰淇淋、近30種冷熱飲和生啤酒暢飲！
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的飲料吧和甜點區也～太歡樂惹８！！！瞧這一排都是冰淇淋唷！光是哈根達斯冰淇淋就多達8種口味！還有6款莫凡彼冰淇淋耶！大人小孩都笑呵呵！轉圈～
石撈的飲料吧實在超有誠意的！將近30種冷熱飲和生啤酒暢飲......通通【放題】！無限暢飲、吃喝到飽！CP值超高！（開車不喝酒！喝酒不開車！）
超適合聚餐、尾牙、春酒、包場，無論男女老幼，都可以選到自己愛喝的飲料！像我自己愛喝的就好幾款，實在是有夠歡樂的！
來到石撈吃鍋的重點主攻肉品啊！種類多又美味，老是飽到天靈蓋～哈哈！竟然......還有秘製和牛滷肉唷～～～是要逼死誰啊！！！對滷肉飯無招架之力的吃貨家族，更何況還是香滑濃醇的和牛滷肉耶！忍不住還是跟皇太后老媽分享了幾口！
不過還是忍不住來點水果和甜點，他們家的甜點可是大人小孩都愛耶！處處可見用心。
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」食材好，豐富餐飲吃到飽加上高CP值，加上「石‧撈‧麻辣鴛鴦鍋」舒適沙發座位，燈光好氣氛佳，坐落松江南京鬧區的火鍋店，交通地理位置便利，怕塞車找停車位的～輕鬆搭捷運至松江南京站，步行僅3分鐘可抵！實在是聚餐、尾牙、春酒、包場好選擇。我想石撈可以用高CP值提供吃貨高品質餐飲服務，也是因為他們位於3樓，以實惠的價格回饋給消費者，食在！實在！推薦給火鍋控唷！
【石‧撈麻辣鴛鴦鍋INFO】
電話：（02）2500-6667
地點：台北市中山區松江路95-1號3樓
營業時間：
週一～四：11:30～23:30
週五～日：11:30～1:30
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