台北l放在精緻盒的鹹豬肉!?-寓曰
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放在精緻盒的鹹豬肉!?
位於微風廣場對面的寓曰
白天是網美系咖啡廳
晚上搖身一變成氣氛佳的餐酒館
餐點以特色料理為主
搭配特調酒品
與白天餐點有所區隔
炙烤山胡椒鹹豬肉:
第一看到放在精緻盒的鹹豬肉
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裡面撲滿香氣扁柏
炙燒的黑豬五花香氣封存
一打開是滿滿的香氣撲鼻
豬肉口感Q彈扎實
使用山胡椒調味
越咬越香且沒有肉豬味
內附蘋果片、蒜苗及洋蔥更具層次
胡麻天使麵:
特製芝麻醬
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搭配碎花生及三星蔥
均勻地沾附天使麵
每一口都有濃烈的香氣
本人非常激推的單品
豆乳炸雞:
使用放山雞腿肉
高溫油炸鎖住雞汁
外酥內軟的口感
簡單撒上胡椒粉就超好吃
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油封當歸鴨:
超大隻的當歸燻烤鴨腿
油油亮亮的鴨皮超犯規
口感不柴且自帶當歸香氣
清燉牛肉湯:
用普洱茶及牛骨熬成的湯底
倒入台灣牛五花
味蕾是濃烈的普洱茶
跟軟嫩的牛五花無違和
超級特別的一道組合
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梅干燒肉:
三層肉經過烘烤
表皮撒上白蘭地再用炙燒火烤
將多餘油脂逼出
口感油膩適中
還可搭配梅干菜
整個食慾超刷嘴
梅子芭樂:
梅子、紫蘇、紅心芭樂
做成的特調飲品
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酸酸甜甜蠻好入口
解膩酒品的好選擇
特調烏梅汁:
由花椒及煙燻烏梅為基底
搭配原住民食材馬告
少許的薑及剝皮辣椒
整體嗆辣的味蕾
喜歡濃烈系列的朋友可以來上一杯
店家資訊:
🏠the.poet.taipei
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📍台北市大安區市民大道四段34號
☎️02-8773-6006
⏰10:00-02:00
🚄捷運忠孝復興站5號出口步行8分鐘
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