冬瓜與胖子 高雄台菜 高雄無菜單料理 高雄米其林名單 預約制

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🍽|高雄 #冬瓜與胖子

高雄米其林入選餐廳之一的台菜料理,隱身在光華夜市附近的巷弄中,用餐的位子每天總是一位難求,沒有提早在臉書上面預約可是吃不到的喔⋯

我其實也連續預約了三個月,但都沒有成功達陣,這次是靠著友人的協助,才終於吃到一次🥲

店家提供的是 #無菜單料理

供應五菜一湯,以人頭收費,每人350元

📣這裡要先和大家說,112/01/01起,調整收費為一人450元哦‼️

紅燒五花肉、炸豬排、煎魚搭配兩樣蔬菜,和蘿蔔排骨魚丸湯,前三樣主食類我看了一下其他人的發文,基本上好像是固定都會有的品項,所以如果不喜歡吃這些的話,可能要在訂位時告知店家,或者就別來吃了喔喔喔😆

來這樣吃飯,感覺就像是到朋友家作客的感覺,味道就像是別人媽媽的味道,用餐環境就真的更像是在別人家作客一樣!

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紅燒肉煮的沒有特別軟嫩,還保有可以咀嚼的口感,帶有一點辣的味道,我蠻喜歡的也很下飯👍

炸豬排不是那種日式很厚的,很像在吃的炸肉片的感覺,但厚度沒有那麼薄,還是可以吃到那種咬肉的滿足感😊直接吃就好吃了~

魚🐟的部分意味的很酥,魚肉並不會太乾,整條拿起來啃還蠻爽的~

兩樣蔬菜都炒的蠻好的,高麗菜非常脆口,另外一樣娃娃菜比較鹹一點點🤏但很下飯啦~

啊對…飯吃不夠,記得可以跟店家多要一點來吃,不要怕不夠吃不敢要然後吃不飽🤣

🔹每月20號00:00開放訂位,使用FB粉絲團訊息預約,想吃到朋友務必記到準時去預約,雖然不保證一定可以訂到😂

㊙️照片的部分,沒有像以往等到餐點都到齊才一塊拍,畢竟餐點真的是要趁熱吃才好吃,尤其是台菜類的料理更吃那種剛上桌的熱度跟味道,所以餐上桌後就簡單拍一拍然後趕緊吃🥲不然冷了一定會影響味道跟口感,評論起來也對店家自然不公平了⋯

⚠️食記分享僅供參考,每人口味本就不同,喜好與否見仁見智。

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🔍 冬瓜與胖子

📍 高雄市前鎮區英德街784巷12號

📞 07-727-9023

🚷 公休日請查閱粉絲專頁或FB罐頭訊息

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