【台北-101/世貿站】開胃越南傳統美食,平價餐點在地樂活
吳興街上美食競爭激烈,各式餐館林立,這家越式風情的「依鼎越式美食」給人一種異國風味,從內部裝潢就看得出有別於以往看到的越式小吃攤,整體有精心裝潢安排過。
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無論是壁貼、窗台的裝飾、照片跟越南地圖都展現了當地文化風格
菜單上品項非常豐富,湯米線、湯河粉、乾拌麵、法國麵包、飯、越南特色涼拌、越南烤雞腿組合......等,讓人陷入嚴重選擇障礙的處境,若是多人分享可以各種種類都點一款來嘗試,也能讓整桌變得很彭湃。
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鮮牛肉河粉 NT.130
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熱騰騰的香氣四溢,河粉吸飽了牛肉湯的精華,洋蔥提出甜味,肉片很鮮嫩有種去台南喝牛肉湯的感覺,麵條Q彈,吸附湯汁能力一流,要小心夾起來吃時會被湯汁噴得滿身都是。
是份夏日清爽冬日暖心的一碗好湯麵,如果食慾不佳時,這股酸甜就像把鑰匙打開你的胃!
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生菜春捲NT.110
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小小生菜捲裡,有小黃瓜、肉、生菜、米線、蝦,最後用透明的河粉皮裹起來,沾上醬汁食用,味道少了像吃生菜沙拉的吃草感,多了一份清脆且有料,很適合當前菜或無負擔的開胃菜。
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酸辣什錦米線 NT.155
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這碗滿滿的滿足,什錦有海鮮、鳥蛋、豬肉片、花枝、豆芽菜,這家店厲害在於他的湯麵湯頭,清爽時有甘甜,要重口味時又能濃郁,和前面的河粉嚐起來截然不同的美味,但是都討喜!也會讓人一口接一口把湯完食的一乾二淨。
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炸春捲NT.100(小) NT.160(大)
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這道是我本店最愛,也是排行榜上有名的一道【越式炸春捲】,端來時用小竹盤好可愛,最特別的是他的酥脆白色外皮不油膩,和以前吃過的炸山藥捲如出一轍,老闆娘有特別強調這皮可是越南空運來台,定期訂購,花費相當多的工夫和成本才有這樣的道地春捲可以吃,配上醬汁酸甜感,跟炸過後的香氣,被我列為來這必點的一道菜。
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烤雞法國麵包 NT.150
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吃到目前已經快飽到食道,這份傳統法式麵包,烤的香酥有嚼勁,烤雞也毫不吝嗇給了一大塊,雖有醬汁在內,但還是微乾,配上湯品或是飲料應該會更好些,而整體份量能給你大的飽足感。
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整桌擺好擺滿
最後不忘了要點杯越南咖啡,之前就聽說過因為氣候關係,熱帶國家通常會加上煉乳,整體而言就是偏甜的咖啡,螞蟻人應該會躍躍欲試。
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步驟一:一開始提供一杯冰塊和黑咖啡加煉乳
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步驟二:將黑咖啡加煉乳攪拌後加入冰塊杯
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步驟三:倒完後完美攪拌均勻即可喝起來
越南咖啡的香氣加上煉乳甜甜的味道,夏天喝起來很過癮消暑,不會因為煉乳搶走咖啡獨有的香味,喝起來很順口。
以越式料理來說,這家除了有舒適的環境、細心的布置,品項多元,照顧到每一個族群,食材新鮮湯頭甘醇,是家值得一訪再訪的好店,如果今天突然不知道要吃什麼,那麼來到這裡一定找的到你要的選擇!
※依鼎越式美食
- 地址:台北市信義區吳興街140號
- 電話:0976-459-556
- 時間:週二至週日10:00-20:30(每週一公休)
- 店家FB
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