林口美食推薦｜ ⟪沉雨晴 醉在乎你的湯⟫ 頂級藥膳湯品餐廳 「公主湯」養生燉補暖心也暖胃

最近寒流報到，特別想來碗熱呼呼的湯，剛好假日到林口三井走走，晚餐便預約了同樣位在林口的「沉雨晴 醉在乎你的湯」藥膳養生湯餐廳。

「沉雨晴」位在新北市林口區富貴路85號2樓，鄰近富貴公園，看到招牌直接上二樓就是餐廳位址囉～

「沉雨晴」養生藥膳湯品，湯頭嚴選漢方中藥材熬煮，「以酒引藥」加入藥酒熬煮，並根據四季的更替作調配，藉由酒精成分放鬆心靈，食酒卻不傷身。

進入餐廳，宛如來到十里荷花池美景，視覺焦點的金色荷花池，水霧纏繞、仙氣飄飄，寓帶禪風同時也融合了現代時尚感。

餐廳環境的燈光和氣氛十分愜意優美，用餐座位也相當舒適寬敞，餐廳也有提供包廂，小包廂「春、夏、秋、冬」及大包廂「長夏」，不論是家庭或商務聚餐都相當適合。

座位上準備的熱茶是「金銀花菊花茶」，溫暖且清爽順喉。也發現這裡的餐具很特別，使用手感溫潤的青瓷，頗有頂級VIP般的待遇。

除了招牌的藥酒湯品系列，沉雨晴也有提供無酒精的湯品，包括女王湯、公主湯、鮑翅養笙湯、黑蒜蛤蠣雞湯等。

湯品的附餐搭配養生麵線及嚴選時蔬拼盤，時蔬拼盤有百香馬蹄、醋溜雲耳、柚香蘿蔔，三款菜色很是酸甜開胃；麵線也不馬虎，選用日本小麥，麵質Q彈不軟爛，拌上一點麻油，搭配雞湯尤其對味！

這次我們點的是無酒精的養顏湯品「公主鍋」，適合2~3人的份量，以特選老母雞、嚴選豬腳細火墩煮，還有珍貴的金華火腿於其中。

在上桌時服務人員會講解食材的內容特色並協助撒上玫瑰花瓣，同時叮嚀在喝湯前要先完成「公主許願儀式」，真的超有儀式感～

品嚐公主湯時不禁一邊讚嘆這鍋真的厲害！含有將近20顆三種不同的鮑魚，土雞燉煮的軟嫩入味，同時也保有土雞肉質的緊實彈性。

▲鮑魚個頭相當大，一撈滿滿都是鮑魚也太讚了吧！

喝雞湯時嘴唇不由自主黏在一起，這是因為湯品裡含有滿滿的膠原蛋白，不僅是養顏美容的聖品，也可益腎養胃。
滴滴都是精華的濃醇雞湯，也因帶有淡淡的玫瑰花香氣，濃郁卻不油膩。「公主鍋」囊括海陸鮮美滋味，用一鍋湯好好補充膠原蛋白。

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「沉雨晴 醉在乎你的湯」養生湯品和食材都是頂級水準，不論是帶長輩來或是聚餐都相當有面子。
美味健康又養生的好選擇，推薦大家用好湯替身體補足元氣！

今年過年，提袋雞湯禮盒回家吧！ 沉雨晴人氣湯品，不論是送禮或是團圓聚餐，在家就能享用頂級湯品～

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❖ 沉雨晴 醉在乎你的湯

• 地址：新北市林口區富貴路85號2樓
• 訂位專線：02-2601-8855
• 官網：https://www.facebook.com/heartysoup2020