發愣吃VARMT|台中西區文青麵鋪 椒麻雞肉麵 發楞蒜辣麵🌶紅油抄手👍台中勤美美食
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今天來吃台中勤美附近的文青麵店👉發愣吃，主打特色麵食系列，有椒麻乾拌麵、蒜辣乾拌麵、特色湯麵等等，也有多種滷味、小菜可以選擇，這次就來帶大家吃看看！😋
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位置
📍發愣吃位於台中勤美市民廣場附近，離審計新村也不遠，美村路北平烤鴨斜對面。
店內環境
店內裝潢蠻有特色的，空間蠻大的，位置不會太擠。
菜單
有乾拌麵、湯麵、飯類，也有小菜、滷味、湯品做選擇。
餐點
這次點了兩碗乾拌麵跟一個小菜。
發愣辣拌麵
$148
使用的是店家自製的蒜辣朝天椒醬，但是我覺得蒜味不太明顯，都被辣味搶走了，辣度大約中辣，會越吃越辣，辣醬可以另外放，豬五花有炙燒過，吃起來很香，有木耳、洋蔥，增加口感，但是吃到後面會小油，小油膩。
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椒麻雞肉麵
$198
雞肉蠻多的，吃起來不會柴，裡面有加花生、木耳、洋蔥，增加口感，椒麻吃起來是香的，也是一樣吃到後面小油。
麵條是細麵👇
紅油抄手
$88
紅油香氣很足，抄手蠻大顆的，一份有六顆，外皮也不會太厚重，裡面的肉餡不會過度調味，沒有豬的腥味，好吃👍
整體來說
麵的表現還不錯，只是吃到後面都會小油膩，整體分量不多，男生應該要加麵才會吃飽，整體環境跟服務都不錯，會想要二訪，試試其他麵類與小菜！
店家資訊
發愣吃VARMT
🏠地址：台中市西區公正路133號
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☎電話：0958 053 182
⏰營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30 ，週一公休
