結束後熱死人不償命的伯朗大道單車之旅後，
看看時間，
也是該來進食了！
於是來到這家人潮滿滿的福原豆腐店，
這邊的話是先找位置再到櫃檯排隊點餐，
至於菜單部分有分兩張，
分別是甜食飲品跟香豆腐兩個部分，
我是覺得可以全部都來一個，
畢竟她的份量對我來說都不大啦，
跟朋友去的話，
一人幾口就可以分食完畢了。
他的用餐環境不是到特別好，
就是一個讓你可以好好坐下來的半室外空間，
我個人會推薦坐外面小花園的位置，
至少不用跟其他人擠在一起用餐，
但就是夏熱冬冷一點，
天氣好的話，
其實會很舒服！
｜炸香豆腐 / 一份四塊
炸豆腐外酥內嫩，
外表的酥度夠但不會硬到刮嘴，
裡面的嫩度很像雞蛋豆腐的那種嫩，
有空隙但不會空虛，
是還有水份的，
所以吃起來其實很舒服，
然後他炸的一點都不會有任何的油膩感，
吃起來也沒有不舒服的油耗味。
有別用於一般的高麗菜泡菜，
他們是蘿蔔條泡菜，
脆度是舒服的，
酸度也算是微酸而已，
配著吃，很舒服。
有吃辣的人，
非常推薦加辣，
我是點大辣，
但他的辣😊很清爽的辣，
是那種辣香辣香的
對炸豆腐這種油炸的餐點來說來說，
很有畫龍點睛的效果。
｜微糖豆漿
豆漿的口感超濃，
但是豆子味道不會太過頭，
微微的甜度，
更能提出豆子本身的味道跟香氣。
｜綠豆燕麥豆花
豆花口感是很輕爽的綿密感，
綠豆薏仁也好吃，
也是燉煮到非常的綿軟，
基本上不用特別咬，
就可以跟豆花一起化在口裡。
🥢：台東縣池上鄉中西三路70號
FB：池上福原豆腐店
IG：池上福原豆腐店
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