新北｜新莊區｜伙食餐館｜新莊麵店推薦，半夜吃拌麵涼麵好去處，幸福站夜貓子宵夜美食。
新莊人好幸福!
新莊麵店推薦，半夜吃拌麵的好去處，夜貓子宵夜美食。
這一篇也拖好久才完稿，因為最近太忙，好多家美食都來不及寫好。
前陣子去新莊遊走，查了GOOGLE發現這家評價不錯的麵店--伙食餐館，
近期喜歡吃拌麵的我，鎖定了他們家的蔥香拌麵決定試試看。
環境介紹
位在新蘆線的幸福站對面，離捷運站非常的近，就在大馬路旁的伙食餐館。
環境看起來雖樸實無華，但整潔也寬敞。
餐點介紹
雖然看起來品項不多，但其實專注做幾樣料理的店家，
我反而會更喜歡，因為這代表著或許他們更能全心投入在製備餐點，且也比較能維護更好的品質。
📍蔥香拌麵-小碗(💰50)
肉燥跟炸醬結合的風味，裡面有加了特製紅蔥頭醬，
麵的份量挺多，我點小碗就滿飽的!
連拌醬也給得超多，吃下來很有飽足感。
不過拌醬給太豪邁，對我來說全拌的話，味道會太重(清淡口味建議少掉部份拌醬去拌)，如果重口味的人應該會很愛。
麵條本身屬於細拉麵，是我喜歡的那種Q勁口感，
拌麵調味對我個人來說屬重口味，
如果當日醬汁減少一點鹹度，再配上店家自製的辣椒醬應該很過癮!
📍味噌三合一湯(💰55)
蛋花跟味噌湯絲滑入口，裡面還有貢丸，以價格來說很親民，
配料雖中規中矩，但湯裡有亮點，居然加了鮭魚碎末塊去提味，很特別!
不過當天的湯或許是太濃郁了(還挑XD)，對我來說鹹度也偏高，一樣也適合重口味愛好者。
事後想想，如果當初開口請店家幫我湯裡加熱水稀釋鹹度或許是可以。
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📍紅茶(💰15)
紅茶是古早味紅茶，半糖，味道很不錯，而且才15元好划算。
早知道那麼好喝，就多買兩杯回家。
喝起來十分醇香，雖然不大杯，但能感受到真材實料。
這杯紅茶也中和了我對鹹度的膩口，救贖了當天炎熱下的我。
對我而言，如果乾麵或是湯擇一減少鹹度會更適合我的口味。
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前往時剛好天氣很炎熱，所以室內稍嫌悶熱。
當天客人不多，送餐速度超快。
據說這家店涼麵也很多人很推薦，
雖然只有點三樣，湯跟麵的調味部份對我來說口味重一些，
但我可以感受到店家仍用心在料理跟備料上，
且乾淨衛生+親民實惠價格+交通方便的麵店真的不多，
下次有機會到附近再試試看涼麵。
另外店家的營業時間到凌晨，對於夜貓子也是福音，
最重要的是離幸福站捷運很近，交通也很方便。
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🔍伙食餐館 店家臉書
👣 新北市新莊區思源路303號1樓
🕛 11:00–14:00, 17:00–05:00
☎️ 02 8992 6422
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