台中南區鹹水雞,Q彈雞肉和滿滿新鮮蔬菜,淋上鮮甜肉汁清爽不油膩,冬季推出限量雞白湯鍋燒,湯頭一喝驚艷
#台中鍋燒麵
這種天氣來碗鍋燒麵最舒服,暖熱湯頭想一口接一口
最近吃到一家鹹水雞冬天兼賣鍋燒麵
沒想到他家的鍋燒麵竟然是用雞湯做湯底,驚喜到我
鹹水雞雖然冬天吃有點冷,但搭配鍋燒麵益起吃超讚
因為營業到比較晚,是附近酒客超喜歡的宵夜下酒菜
🔹半雞+5種蔬菜 $220
「益Yicun蔬食鹹水雞」冬天的蔬菜種類沒這麼多,但品項還是不少,而且都非常新鮮,老闆覺得內臟類不健康,所以沒有販售內臟,而是以雞肉和蔬菜為主打,其中雞肉不是一般肉雞的口感,Q彈有咬勁相當紮實,淋上雞汁和特調的醬汁,鮮甜味十足超好吃
🔹鍋燒烏龍麵 $99
鍋燒麵湯頭以雞骨和雞肉熬煮的雞湯為底,味道有點像豚骨香氣,但湯頭不油膩很好喝。配料還不少,雞蛋、肉片、蝦子、花枝圈等等,蝦子很新鮮且肉質Q彈甜度高。烏龍麵沒有煮到太爛,麵條包裹著雞湯的香氣還挺好吃,如果你跟靜香一樣喜歡雞白湯,很推薦可以試試
「Yicun蔬食鹹水雞」的鹹水雞和鍋燒麵都很不錯
有機會可以試試~
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🍴益Yicun蔬食鹹水雞
📬台中市西區三民路一段35-1號
☎️0900-186-160
⏰17:00~00:30(周二公休)
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