【台南】歸仁區美食|三河中川屋|台南三井OUTLET美味饅魚三吃
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大家好，我是美食部落客吃貨白。這次要介紹的店家位於台南三井OUTLET一樓的三合中川屋，主要是販賣道地關西風的鰻魚料理。關西鰻魚料理特色在於烹調方式採用直接火烤，因此肉質的口感上更香脆～
三河中川屋
🏠台南市歸仁區歸仁大道101號1F
☎06-3032933
用餐環境
店家的內部空間相當寬敞，目測至少能容納20人以上。餐點上桌前店家或提供毛豆及無糖麥茶
毛豆味道還不錯；不會太死鹹，無糖麥茶也很香~
低消與服務費
✽低消
小朋友7～12歲低消100元，大人250元。低消只看總額，不包含服務費在內
沒有限制非得一定要一個人點一份!!
✽服務費與優惠
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均酌收10%服務費，使用永豐三井聯名卡可享餐點95折優惠~
店家菜單
鰻櫃套餐大盛(鰻魚三吃)$420
✽第一吃(原味直接吃)
肉質焦香酥脆，濃郁的炭香味讓人記憶深刻。雖然店家有提醒鰻魚可能會帶有小刺，但烤的非常脆，所以小刺一下就咬碎了。如果覺得吃起來太乾的朋友們，可選擇加入醬汁增加濕潤的口感～
個人覺得加甘味的醬汁最適合!!在尾韻處增添一抹微甘的甜味；加原味醬汁會使整體風味偏鹹一點~
✽第二吃(加入蔥花和芥末)
加入了芥末與蔥花後使鰻魚的美味變得更立體，蔥花和芥末的辛辣滋味襯托出鰻魚的炭香與甜味~
✽第三吃(茶泡飯)
與第二吃的差別在於多加了海苔絲與高湯，這個茶泡飯的吃法是吃貨白最推的!!茶泡飯的美味之處在於能夠讓碗內的食材美味合而為一，既保留了鰻魚的炭香風味，吸飽了高湯的飯粒不僅中和了芥末的辛辣滋味，提升口感濕潤度的同時挾帶高湯濃郁的風味~
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鰻魚丼飯大盛$400
味道和鰻櫃套餐第一吃的基本相同。從價位上來看，個人覺得點鰻櫃套餐的CP值比丼飯高，吃法也比丼飯更加多變，順帶一提海帶清湯的滋味也相當清爽。
總體評價
內用空間大，價格也不算太貴。只是餐點工序複雜要等待一些時間，以目前吃過的鰻魚飯來說表現可圈可點，個人相當推薦~
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