【台南】中西區美食|馬來峰巴生肉骨茶|超嫩海南雞飯與道地肉骨茶
馬來峰巴生肉骨茶
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🏠台南市中西區民族路二段250號
☎0937-696-249
用餐環境
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店家位於民族路上的赤崁樓附近,每到用餐時間總是大排長龍。內用位子不多,而且蠻常跟其他人併桌的,如果不喜歡跟人併桌的朋友可能得考慮外帶喔~
店家菜單
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正宗海南雞飯$90
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從配菜上多了香腸和煎蛋來看,與其說是單純的海南雞飯;不如說更接近海南雞便當。雞肉口感很嫩;皮也很Q彈,小缺點是沒有去骨。
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白飯吸附了不少醬汁,鹹甜適中的滋味相當唰嘴~辣醬是走清爽的酸辣風格,辣度微辣但偏酸,個人相當喜歡(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
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肉骨茶一人份$100
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順帶一提小碗的肉骨茶雖然便宜,但內容物就只有一小碗湯加一塊帶軟骨的排骨,完全沒有其他的料,份量上就純粹嚐個滋味而已。有點扯遠了,說回原本的一人份肉骨茶肉骨茶裡有油條、金針菇、青菜和4~5塊的肉。湯頭散發著淡淡的中藥香,喝起來甘甜順口(๑´ڡ`๑)
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將油條浸泡一下,吸飽湯汁再吃相當清爽不膩口~
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排骨嫩而不柴,軟骨也燉的很入味很有咬勁~
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總體評價
餐點美味價格中等,可惜內用位子有點少。馬來峰是繼東馬之後,第二家列入口袋名單的海南雞飯!!喜歡海南雞飯的朋友們千萬不要錯過~
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