店小二滷肉飯【台北三重】「口耳相傳系列」探究一樣並列三重知名滷肉飯之一的店小二@小女張氏

店小二滷肉飯一句話:「滷肉飯特色粒粒分明，小菜湯品普普!」

在三重店小二滷肉飯與今大只相差600m的路程

所以元旦連假決定一次達標兩家

分享兩家都是三重有名滷肉飯究竟差異在哪

下午四點經過今大攏長的隊伍將店面整個包圍

還好店小二不用排隊，立刻就來嚐嚐

價位上與今大一樣都是銅板價

大部分不超過50元，讓客人吃好吃滿

滷肉飯 大 30元

今大小碗的30元但份量上與店小二大碗的好像差不多

深褐色的滷肉一樣滿滿攻佔白飯山的山頂

顯而易見的與今大滷肉使用不同區塊

店小二偏豬皮處，今大更多是油脂的部分顏色也更接近淡黃色

店小二的米飯屬於粒粒分明型，就是台語常說的"粒粒"

豐富明顯的顆粒感油然而生，不會乾或硬

滷肉使用豬皮處較多，咀嚼上有種豬皮韌性的微拉扯感

搭配上顆粒感的米飯以滷肉飯而言是嚼勁路線

與今大肥而不膩的溶化版本完全相反

滷汁的鹹味也更重口些，感覺男生應該會蠻愛這款

不過小女還是更愛今大的入口即化版

所以立刻將這碗推給黃金主~呵呵!

蒜泥白肉  瘦 $50

菜單特地寫了個"瘦"字果然全部都是瘦肉

蒜泥醬超夠味濃濃的蒜味揮之不去

不過這"蒜泥瘦肉"真的是柴到一個不行...

就算全瘦肉也太柴了點~只能說小女運氣不好

只能多配著蒜泥醬勉強下肚

油豆腐 $10

只要十元也是佛心價，味道算中規中矩

軟嫩度正常

香菇雞湯 $ 50

湯頭是淡淡的香菇清香，雞肉有軟還好不柴

是一般小吃店的水準

若與今大相較還是遜色許多

價錢相同不過在份量及湯頭濃郁度與肉柔軟度上今大都略勝一籌

【整體來說】

味覺是很個人的所以每個人都會有不同的經驗

店小二的滷肉飯粒粒分明的口感相信也有許多人喜愛

而湯品及小菜價格也很平價，口味是小吃店水準正常發揮

但剛好旁邊就開了間今大，兩家店都在三重

各有擁護者，也容易讓人一起比較

​​​​​​​小女個人覺得店小二如果開在家裡巷口是會偶爾吃一下

但今大就算要特地跑到三重，車子又難停

還有一堆人排隊小女也願意前往的好吃!