攻略魚蛋大軍。來鍋麻辣港味
台中美食何其多，尤其珍饌霸主公益路，讓人百嚐不厭也吃不膩。
位於公益路上、近精誠路口的 蛤?!Huh pot，是來自澳門的超人氣打邊爐，專售饕客們讚翻的滋補鍋物與地道港式惹味。
主打浮誇的蛤蠣盛宴，將鮮選的九分半文蛤，製成8款特色風味的鍋物，
農曆新年將至，還限定推出了新品-經典港味麻辣魚蛋鍋~銷魂麻香讓你暢享辣覺，讓米一秒飛身香港大啖饕宴。
喜迎春節，有蛤暖心陪伴著全家一起團團圓圓嗨嗨過好年~
蛤?!Huh pot 以港式洋樓為設計發想，一樓隨處可見亮點，
其一處是以六千多粒麻將組成的麻將牆，入口處也設置了霓虹閃耀的大型彈珠台，每逢年節都會搭佐歡慶活動，玩玩趣味彈珠還可以拿優惠。
二樓除了2-4人座區，窗邊也有提供兩張6人桌，家人好友歡聚都超ok；
三樓為移動式的包廂專區，多人數的尾牙活動或是商務聚餐也沒問題。
店內氛圍以樓台、囍紅燈籠、麻將、霓虹燈箱等復古元素為主，走一個香港舊時代風情，紅紅火火、絢爛熱鬧的用餐氛圍港覺良好極了~
在這冷颼颼的寒冬裡，就是要來蛤?!Huh pot開一鍋，喊著辣呼呼的同時，身子也跟著暖和和，這銷魂感受、鮮氣神話一嚐即上癮！
蛤?! Huh pot 菜單
(取自 蛤?!Huh pot 官方)
▷ 主餐
⧐ 港味麻辣魚蛋鍋/$488
無辣不歡的你，直接pick這鍋港味麻辣魚蛋就對了，
細數一下鍋內約有25顆魚蛋，份量給的十足大方有誠意。火紅幻化的湯色上閃耀著誘惑油光，黃澄澄的魚蛋在高溫沸騰的鍋子裡不停滾動著，這畫面讓米已蠢蠢欲動想著起筷夾食了。
以大紅袍花椒、八角、肉桂與茴香等多種漢方藥材慢熬煨煮而成的麻辣湯頭，也是蛤?!本季鍋物的新作代表！入喉那股按耐不住的銷魂辣勁直竄出，而後堆疊上一波又一波的麻感，十分帶勁且辣而不燥。
再搭配肥美文蛤、優質肉品與珍鮮海味等鍋物配角和精華食材，先不聊了米要來攻略這鍋魚蛋大軍溜！
⧐ 文蛤-1斤/$
來到蛤?!，沒吃到蛤蠣就真的太可惜了！選用來自彰化的九分半文蛤，每日產地直送後會依序進行多次吐沙，以確保出餐品質。
文蛤顆顆肥美又飽滿~待熟成後散發出的滋味，汁多鮮甜如同悠遊於大海中~超鮮美~~
添入爆量的極鮮飽滿的蛤蠣後，令麻辣湯頭多了味鮮醇與厚度，揉合成最肥美的鮮氣神話！
⧐ 美國板腱牛/$310
熟成後魅力無窮的鮮美湯頭，再輕涮入富含豐厚油脂的板腱牛，
建議川燙個6-12秒，片片脂美口口鮮嫩，
單吃即美味，搭點醬香滋味也一絕迷人，分秒暖了心也對了味。
⧐ 松阪豬肉/$240
將Ｑ脆彈牙的松阪豬，涮入帶勁的麻辣魚蛋鍋，
松阪豬吸附上滿滿銷魂精華，入口能感受到花椒香且帶點酥麻勁，
這脆彈鮮嫩的麻辣好豬味，再蘸點蛤?! 特製水果醬油，去去膩感潤潤嘴，令人不自覺想一片涮過一片~
⧐ 鯛魚片+澎湖小捲/$300
鯛魚片與小捲的品質也很優秀，熟了要快快享用喲，
不管是鮮甜軟嫩的魚片，還是肉質飽滿彈Ｑ的小捲，
涮入麻辣鍋都是讚的一絕，秒殺系的海味無誤！
⧐ 我愛菜菜盤/$250
火鍋當然不可缺少這盤時蔬盤盤摟，內含鮮選高麗菜、青江菜、絲瓜、蟹肉棒、水果玉米、芋頭、南瓜、豆腐、香菇、金針菇、玉米筍、蘿蔔、木耳等，
還有很特別的千張紙，食材真心很豐富的，大口嗑肉之餘，就是要配點清爽時蔬清清腸和解解膩~
⧐ 港式蘿蔔糕-含蝦/$128
如果你和米一樣喜愛蘿蔔糕的話，這道煎至恰恰的黃金小長磚推薦要點要點，
外層焦香內裏熱騰鬆軟，蘿蔔的清香搭上蝦米的鮮醇，
再來點蛤秘製的純辣辣椒醬與醬油膏，好吃好吃，真心好好吃。覺得喜歡可以整條買回家，還有年節禮盒可以選購，送禮自用兩相宜(請洽 蛤?!Huhpot )
⧐ 再見蔥雞飯/$158
以雞肉絲與翠綠青蔥將全碗各半鋪滿，置中打入一顆橙黃水感的蛋黃，
劃破蛋液拌上蔥雞飯食用，嚼著蔥香四溢，配著金黃米飯超入味，這道港式靚味獻給喜愛港點的你。
⧐ 椒麻蝦吞撈麵/$158
來到蛤?!除了大嗑一鍋，地道的港式惹味可別錯過了。
伴隨著細緻富含口感的撈麵入嘴，花椒獨特的麻香於口中釋放，
而後柔柔的辣覺與醬汁緩緩竄出，再配上鮮彈飽口的蝦吞，這道主廚的得意絕活，可是常客們的心中愛。
⧐ 黑金芝麻包-2入/$98
小黑金不只可愛，味道也討喜，
扒開時可感受到淡雅的芝麻香撲鼻，嚼著潤口馥郁，芝麻香甜不過膩，吃鍋配口甜甜也不賴。
⧐ 戰｜慕尼黑深色拉格/$
戰鬥啤酒是和林北釀造聯名推出的啤酒，將傳統德式黑啤，以萌萌可愛的戰鬥包裝華麗登場，
酒感帶點焦糖與太妃糖香氣，拿來搭佐港式小點超速配，
碰撞出的迷人新風味，倒入戰鬥碗裡喝還真的特別有勁，乾個兩瓶也是剛好而已！
⧐ 鬥｜芒果神偷/$
這瓶擁有新鮮芒果氣息的神偷啤酒，風味意外得心米，
入口輕盈香爽，搭配海鮮大餐意外很對味，討喜指數亮滿燈的戰鬥啤酒組。
⧐ 凍檸茶/$80
馥郁茶香伴隨著黃檸檬特有的酸爽甜美，
甜而不膩飲後回甘，靚男靚女嗑鍋就是要直取這杯速配極了！
▷ 餐後甜點
⧐ 紅棗燉雪耳-涼
彈脆雪耳搭配柔甜紅棗，就以這杯清香的港點，來為今日鍋宴美好收尾~
⧐ 小米紅豆粥-熱
深受港人喜愛的一款滋養系甜點，紅豆與紫米熬得溫潤綿密，熱騰入口暖身又暖心，冬日的餐後食碗溫潤真不錯。
蛤?! Huh pot
📮 台中市西區公益路258號
📞 04-23286168
🕐 平日｜12:00-23:30/最後收客22:00
🕐 假日｜11:30-23:30/最後收客22:00
🔍 ＦＢ：點我
△ 春節連假營業時間
1/21除夕-1/23初二｜公休
1/24初三-1/27 初六｜11:30-23:30(最後接單22:00)