室町鰻丼｜台南美食｜隱身在神農街的超低調炭火現烤鰻魚料理

🚩 #台南#中西區｜🍽️

#室町鰻丼 12月剛搬到新址😝

門口真的超級低調，

米其林名廚江振誠和影后張榕容也來吃過還有很多名人都是座上賓，

讓我更想進來吃🫶🏼

小小的空間座位不多，空間不大但不至於擁擠！

⏏️當天幸運坐在吧台位可以看到老闆用炭火現烤鰻魚真的超香‼️

原以為炭火會整間煙霧味道很重，結果完全不會！！

店裡也沒有什麼油耗味🫶🏼

(我不是專業鰻魚大師但是以我吃過的，老闆的烤功是是真心不錯🫶🏼)

可惜當天沒吃到霸王鰻魚🥹

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🌱鰻魚丼三吃(白燒) ʂ390

🌱鰻魚丼(蒲燒) ʂ350

      第一吃：鰻魚丼正常吃法

      第二吃：鰻魚塗抹山葵泥吃，漬物拌飯(蔥花、紫蘇大葉、海苔絲山葵泥)

      第三吃：加上昆布高湯做成茶泡飯

白燒其實比較不會膩也烤的很剛好，但本身吃比較重口味所以還是最喜歡蒲燒(˶◜ᵕ◝˶)

鰻魚三吃就是讓我想念起蓬萊軒🥹

三吃的拌飯和清爽高湯確實可以換個口味解膩也還是不錯的〰️

🌱無骨牛小排 ʂ280

      平時習慣吃五分熟，這個熟度大約7分熟左右，但還是滿軟嫩的.ᐟ.ᐟ 有用黑胡椒調味過，如果覺得口味重下層有附生菜可以配著吃還滿爽口〰️

⏏️連附餐的湯也有一大塊鰻魚熬湯🥹

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🔍室町鰻丼➡️ @muromachi_tainan 

🔸可訂位

🈺️11:30～14:00 / 17:30～21:00(週二公休)

🕹️台南市中西區神農街96號

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