台中正宗川菜料理|東廚 經典四川料理 麻婆豆腐 酸菜魚 燒肉 道道驚艷你的味蕾 台中綠園道美食
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位置
📍東廚位於向上市場附近，也離勤美綠園道蠻近的。
店內環境
店內環境走的是簡約風，牆上有一些代表四川的街景或特色照片，一樓主要以小桌為主，二樓為圓桌，適合十人以上的聚餐，低消6000元，未達低消，則加收一成服務費。
菜單
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可到店家臉書查詢完整版菜單，白飯是另外加點的，一碗十元。
這次我們實驗室聚餐，九人用餐，我們點了十道菜，吃了17碗飯，吃到超撐🤣
菜色
口水雞$480(大)
椒麻的香氣很香，拌入西洋芹、花生增加口感，雞肉不算嫩，但不會柴。
主席燒肉$460(大)
這道很推😍拌飯超級讚！肉非常入味，帶有一點甜味，口感屬於Q中帶有意思嚼勁，不是軟爛的那種。
醋溜土豆絲$300(大)
是帶有鍋氣的土豆絲，土豆切得很細，非常香，還有花椒提味，我覺得很好吃。
西湖醋魚$580
魚肉超級嫩，完全沒有帶有一絲土味，刺也不會有多，醬汁酸酸甜甜的，喜歡吃魚的朋友一定要點！
夫妻肺片$580(大)
這道也是屬於椒麻口味的，麻大於辣，但是這道整體口味偏鹹，裡面有牛腱、牛肚、牛舌等等，口味跟口水雞有點像，但這道我還好。
四川酥肉$480(大)
現炸真的外酥內嫩，有加入花椒調味，所以吃進去會有一點麻麻的感覺。
老媽蹄花湯$680(大)
這道就是清燉豬腳湯，豬腳嫩的非常軟嫩，一咬就散開了，不會有豬腥味，湯頭不油膩、很濃郁，有加入類似皇帝豆的豆類進去。
酸豇豆炒肉末$360(大)
酸豆炒得很香，有加入花椒提味，但我覺得可以再酸一些會更好吃。
酸菜魚$580(大)
裡面的魚肉非常嫩，湯頭加入花椒、酸菜，沒有想像中的麻與酸，跟外面的酸菜魚比，我覺得味道比較清淡，我喜歡😍
麻婆豆腐$360(大)
超級正宗的麻婆豆腐，又香又下飯，但我已經吃習慣台灣口味的麻婆豆腐
整體來說
我個人非常推薦大家可以來試試，只是價格偏高一些，建議多人聚餐，口味是麻大於辣，不會有辣的痛感，但是會邊吃邊流鼻水，酸菜魚、土豆絲、主席燒肉、醋魚，是我這次很推薦的，喜歡吃川菜，或是喜歡椒麻口味的朋友一定要試試！推薦給大家！！！
店家資訊
東廚
地址：台中市西區向上北路173號
電話：04 2302 9688
營業時間：11：30~14:30，17:00~21:00
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