[ 海廢咖啡 ] 過個馬路就能看到台東藍的東河特色甜點店
吃完在地味道十足的草民,
就開始離開台東最後的四個小時的吃甜甜快閃海線之旅,
首站直接殺到東河,
這家店就在金樽的海邊,
但可惜我無法下水,
不然我第一天就在這了,
因為我第一天的第一個行程就是在這附近的馬武窟溪玩立槳,
然後就是來這裡秋一下,
但因為颱風下雨的關係,
什麼都沒了。
但沒關係,
我還是來吃了,
沒有遺憾了!
這家也是走一個複合式的經營,
有點像是之前台南的「 癮。寓 」很多手工編織的飾品,
然後最秋的部分就是有一個像是榻榻米的區域,
可以舒服的放懶得躺在懶骨頭上,
然後享受下午的悠閒時刻。
|OREO 巴斯克 / 海鹽鮮奶油
他們家的巴斯克乳酪蛋糕的奶味比較明顯,
然後Oreo 的甜味是蠻突出的,
但是搭上帶有很明顯鹹味的海鹽鮮奶油,
可以降低甜味,
也讓味道更有層次。
他們的口感算是綿密的,
不是粉感的, 不是中間有明顯的流心感,
也是不錯吃。
|可麗露
他們的可麗露上桌後,
放置個3-5分鐘後再吃,
可以吃到微微的酥脆感,
雖然不是整顆外表都酥脆的,
但是有微微的酥脆感還是給過,
雖然我一開始覺得他的外表給我的感覺是不酥脆的。
然後他裡面是比較軟嫩的口感,
不算是太紮實的口感,
然後甜度也還好,
不會說太過甜膩。
|部落糯米酒氣泡飲
這次來台東,
發現每家店都把部落風味帶入自家的餐點內,
從主食、調酒、到甜點店的飲料都跟人做了連結,
所以當來到海廢咖啡翻開menu時,
就讓我看到這款加了部落糯米酒的氣泡飲時,
二話不說當然是直接點起來。
他喝起來的確是帶有明顯的酒香及酒感,
但都是淡淡的,
畢竟他不是調酒,
不能夠把酒的比重放得太重,
以免走調。
他主要的味道就是糯米酒,
喝起來時是有明顯但是舒服的酒感,
然後帶有微甜的,
搭配他的氣泡水的氣泡感不那麼強烈,
所以即使大口一點喝,
也不會有那種不舒服的氣泡感。
而且還可以吃到釀造出糯米酒的酒糟本人,
是個很特別又在地的飲品。
還蠻推薦給不愛氣泡感太強烈的人,
跟可以接受酒的人來嚐鮮一下。
可惜不能久待,
不然好想去近在眼前的金樽海邊啊,
還有沒去成的立槳,
雖然帶著遺憾的心離開這邊,
但這樣下次就有在來的藉口~
🏄♂️:台東縣東河鄉199號
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