大角拉麵 新竹東門市場人氣拉麵店

#大角拉麵#新竹美食

東門市場的人氣拉麵店！

這間拉麵店的品項不多

沒有平常會吃到的豚骨 味噌

反而是專賣比較特別的雞清湯口味

湯頭濃度 麵條軟硬度皆可調整

還能免費加半球麵

◾️叉燒雞清湯醬油辛拉麵$280+溏心蛋$30

我是選麵條正常 湯正常濃度

麵條微硬 湯頭稍微鹹一點 是可以接受的

店內有放高湯 如果湯頭覺得太濃都可自己加

我覺得應該不要吃辣的 

辣味的味道比較重 雞湯味淡淡的 有點可惜

叉燒顏色粉嫩 吃起來帶筋有嚼勁

不是ㄧ咬就化開的那種

我是覺得不會生啦 剛剛好

如果不敢吃可以泡在湯裡久一點再吃

雞肉很嫩不柴

溏心蛋必加的 咬下去有驚喜

竟然是酒味的！很喜歡它尾韻帶有酒香的味道

吃不飽還可以免費加半球麵

我請店家之後再上

不知道是不是之後上的不能調整硬度

我覺得麵條變蠻硬的 跟原本的口感不一樣

整體雖然沒有到驚艷 但還是不錯吃

有來東門市場可以吃吃看

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📍 新竹市東區大同路86號東門市場#1022

⏰11:30～13:30/17:30～20:30（週一二公休）

☎️ 03 522 1033

#新竹#東門市場#美食

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