新北永和|雲南婆婆滇緬小吃．在地推薦的雲南料理麵食，特色麵食千萬別錯過!
自從我妹在北部讀書
我就有機會上去借住(在他家耍廢)
每次去找他 就請這位地頭蛇跟我推薦一些美食
之前跟大家介紹過 #樂華夜市
這次分享一家蠻有名的麵食館
位於新北永和區大新街的 #雲南婆婆
(當時吃的時候是比較熱的天氣)
店鋪開在一個轉角處 加上白色建築
大大的玻璃窗上寫著雲南婆婆 很好識別
店內做位小壅擠 而且常常客滿
在行走去拿餐具時也要小心其他客人
還有上菜的員工們
看了菜單之後以麵食館來說還可以
主食$60-100元之間，小菜飲料基本上也不超過$50元
有分乾湯麵、開胃菜、湯品、甜點、飲料
品項種類相當豐富
當天主要就選乾麵、兩盤小菜以及飲品
-乾麵-
#雲南紹子乾麵
沒有我想的那麼重口味
個人覺得鹹度上可以再加重
不然會覺得只有油味
上面鋪上滿滿的蛋肉蔥 料蠻多的
可以每一口都能吃到配料
#招牌雲南涼麵
我更喜歡這到涼麵
雖然色澤上比紹子麵還要清淡
但其實味道蠻重的 酸酸鹹鹹很開胃
配上一些小黃瓜、胡蘿蔔、肉條花生碎等等
口感非常豐富不單調
-開胃菜-
#涼拌海帶茸
本來想的是比較細長的
不過這種寬版的也很好吃
#涼拌木耳
用小木耳去涼拌
比一般大木耳更Q彈爽脆
而且也因為有些凹洞
可以再撈多一些湯汁配著
兩者主要都是用些許辣椒、薑絲一起去搭被
我真的好喜歡吃主食配點涼拌小菜
整體口感更清爽解膩~~
-飲品-
#泰式芒果汁
芒果汁讓我有點小失望
因為他是直接給易拉罐的
這款我各人覺得偏甜
建議可以加冰塊或是水
#桑葚檸檬汁(不在菜單上)
當天是在外面招牌上看到的
好像是夏季限定
如果之後還有我真的很推這杯飲料
我也是第一次喝到桑葚跟檸檬搭配的飲料
酸甜適中 冰涼清爽 蠻讓我意外的
整體我覺得是還不錯 但沒有到非常驚艷
但我可能會想再嘗試看看菜單上推薦欄位
或許可以讓我重新認識他~
🔍店家資訊
【雲南婆婆滇緬小吃-永和店】
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電話
☞ 02 8921 4879
營業時間
☞ 11:30–14:30；17:00–21:00（週一休）
地址
☞ 新北市永和區大新街12號
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