每塊肉都在比大塊的厚切牛肉麵

#牛肉傳奇 #食在好玩中壢
這家牛肉麵的評價頗高一試之下果然有其厲害之處切的又厚又實，滷的入味而不軟爛給它個最頂‼️好吃到讓我隔天就發文
本來想吃泡菜番茄牛肉跟麻辣牛肉沒想到除了清燉之外的牛肉湯底都有炒麻油所以Eggy無得選擇只能吃清燉牛肉而我就在一番天人交戰後選了麻辣牛肉
麻辣牛肉麵 $140湯稍微鹹中帶點甜的紅燒湯底，加了麻辣的那個辣度乍吃有點嚇到，辣勁直接衝上來，連皮膚都感覺刺刺的，但吃到後面卻變得很溫和，越吃越涮嘴。牛肉是帶牛筋的肉塊，也就是俗稱的半筋半肉，個頭比坊間的牛肉還要大塊，絕對吃得飽飽飽。
清燉牛肉麵 $170牛肉用的是稍微帶點筋的牛腱肉，吃起來口感超正超嫩。湯頭的部分帶點溫和的薑味和淡淡中藥味。Eggy對這碗簡直讚不絕口，平常不太愛喝湯的她甚至把湯都喝完了。第一次看她完食湯麵類的食物，一滴也不剩。
醬料跟我們之前推薦的廣運很像，不過感覺多加了白醋，這家酸味比較重一些酸菜也是他們自己炒過的，喜歡酸菜的捧油們記得try try看
熱愛厚切牛肉麵的相信這家不會讓你失望滴～-----------------------------------[牛肉傳奇新明店]🧭: 桃園市中壢區民族路73號⏳: 11:00-14:30, 16:30-21:00⌛️: 每週一公休🕊: 032811985
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