初訪，炸牛元村●來自日本的炸牛排(※該店使用注脂牛肉，需全熟食用)

上次探訪京都勝牛失望後同學給我推薦的炸牛元村。 歷經多次捷運迷路後，信義區再繼續迷路後，終於在A13的電影院那層吃到。

↓餐點完整照

↓店門口，旁邊是電影院售票處...

↓只賣一種定食，超適合選擇障礙者。

然後在門口就會詢問你要399元的還是599元的。

炸牛130G=399元，炸牛260G=599元，點兩片肉便宜199元...當然吃好吃滿。 份量我是真心覺得不多...嚐鮮的話點130G就可以，然後去吃別的。

↓豬排三明治

↓店內裝潢

↓桌上那一壺是冰麥茶，我一個人乾掉半壺，本來熱到要中暑的我直接復活。

↓桌上的醬料，有玫瑰鹽、醬油、柚子和風醬、胡麻醬。

↓人員來點火，放上石板，主要是炸牛排如果覺得太生可以放上去加熱。

↓山葵蘿蔔泥醬、醬油、小菜(筍絲和牛蒡)

↓明太子，鹹鹹的，所以我搭配著吃不會沾醬。

↓主角炸牛，旁邊紅色番茄，綠色芥末。

上餐的時候炸牛2分熟，得自己加熱後食用，店員「建議」吃全熟。當時並不知道使用的是注脂牛肉所以並沒放在心上，後來回家寫食記的時候有熱心的同學告知...我整個傻眼。

使用注脂牛肉的店家需在菜單標明『使用注脂牛肉，並且該肉需烤至全熟』這些話，但是我是在門口點餐，店家提供的餐點就一種，根本不會去翻閱菜單...

這完全是把不利於自己營業的點藏起來，加上店員上餐介紹上也沒明確點出『因為我們使用的是注脂牛，所以一定要烤全熟』。

事後發現時只覺得超傻眼，本來用餐的好感度大打折扣。

↓雖然直接吃也不錯，但看到石板就是想烤一下。(本來的食記這麼寫，後來只覺得傻眼XD)

↓...我勸各位不要邊烤邊拍影片，會熟到爆。(乾，就是要熟爆啦)

↓+服務費=$659

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味增湯、小麥飯、高麗菜絲都可以無限續。

份量偏少，男生可能會吃不飽。醬料的山葵蘿蔔泥醬我本身是不太敢吃的，怕辣怕嗆，結果一試覺得還不錯，另外和風醬和胡麻醬我都有拿來吃高麗菜，味道也非常喜歡。

備註:如果對注脂牛可以接受的話，是可以吃看看。