[2023 抹茶季]Family Mart 全家便利商店/麵包/蛋糕/糕點/飲料/酷冰沙
三月初，草莓季逐漸退場，我都還在認真解 #孤獨的潤餅獵人 之清單
結果馬上抹茶季突然就開始啦!! 我還在啃潤餅啦(趕快轉換成吃甜點的胃)
今年全家和7-ELEVEN不甘落後，一大群茶茶同時上市入侵台灣市場
目前心得是，大多商品都走「有苦韻」的路線，好像一定要有苦才稱得上流行似的
沒錯啦，我也覺得沒有苦韻的抹茶似乎就少了一味
以下就是隨時有新狩獵到的抹茶，便迅速更新
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364261861
★★★ 2023全家抹茶技 ★★★
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全家便利商店2023年抹茶季，跟去年同名「全家抹茶技」，再度在2023/03/08上市啦
第一天推出四款常溫麵包，還有3/14上市的靜岡抹茶鬆餅皮(跟2021年同名，我猜是差不多東西)與3/15上市的抹茶QQ糬果
除了全家專屬抹茶技的烘焙麵包以外，還有「春の食事」推出的抹茶包裝零食
參考回顧→2022年全家抹茶開箱、2021年全家抹茶開箱、2020年全家抹茶開箱
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春日抹茶霜淇淋×粉色餅皮
商品名稱：春日抹茶霜淇淋×粉色餅皮 (原價 NT 49)
相關連結；Fami!ce霜淇淋網頁
規格成分：※奶素；※過敏原：奶、豆、麩質
春日抹茶霜淇淋 147 kcal/ 110 g；粉色餅皮 56.9 kcal/ 15g
產地：台灣
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 50分
全家霜淇淋已經出過好幾回的抹茶口味了，不論是「首度跟某某某聯名」或「經典回歸」什麼的，都沒去注意過
反正只要是抹茶又有彩色酥杯，就足夠了
以霜淇淋來說甜度剛好，口感又滑順，真的好吃不膩
FamilyMart 雙重抹茶鬆餅
商品名稱：FamilyMart 雙重抹茶鬆餅 (原價 NT 39)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、麩質
314 kcal/ 108 g
產地/製造商：台灣/福比股份有限公司
試吃心得：抹茶味 50分 甜度 60分
「FamilyMart 雙重抹茶鬆餅」一包有兩份
每份是由兩片鬆餅夾抹茶豆沙和抹茶奶油做成的夾心鬆餅堡
「FamilyMart 雙重抹茶鬆餅」鬆餅很有濕度，本身茶味有但是不明顯，甜度低
抹茶豆沙的茶和甜度都有比較明顯，有明顯苦韻
整體鬆餅的麵味還是略比抹茶明顯，而淡淡的茶苦尾韻使整體吃起來感覺不那麼只有甜而單調
FamilyMart 抹茶奶蓋滿餡麵包
商品名稱：FamilyMart 抹茶奶蓋滿餡麵包 (原價 NT 39)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質、堅果
384 kcal/ 89 g
產地/製造商：台灣/福比股份有限公司
試吃心得：抹茶味 50分 甜度 60分
「FamilyMart 抹茶奶蓋滿餡麵包」
夾心上層是奶蓋，下層則是抹茶巧克力餡和杏仁角
「FamilyMart 抹茶奶蓋滿餡麵包」麵包體軟而略有彈性，且算夠密實、不會都是感覺吃空氣；
奶蓋餡就是油油滑滑的鮮奶油，我不喜歡；抹茶巧克力餡口感則比較濃厚，還有杏仁角增添口感，帶有茶香和苦韻，
但茶味會被奶蓋掩蓋蓋掉，因此整體吃起來就是只剩苦韻和奶油味
FAMI BAKERY 濃抹茶小山丘
商品名稱：FAMI BAKERY 濃抹茶小山丘 (原價 NT 39)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質；產線過敏原：堅果、芝麻、花生、芒果
250 kcal/ 85g
產地/製造商：台灣/新興實業有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 50分
「FAMI BAKERY 濃抹茶小山丘」外觀老實說非常的....醜
上面的大小抹茶色顆粒不知道是要模仿菠蘿麵包皮還是小山丘上的...草叢或苔球?
雖然命名可愛卻覺得第一印象不好
「FAMI BAKERY 濃抹茶小山丘」真的是食物不可貌相
抹茶麵包體鬆軟但保有彈性，咀嚼起來是有咬勁和淡淡麵香的；內餡的卡士達醬也算多，分布均勻、不是只有中間一坨
抹茶卡士達先是卡士達的奶蛋香甜味，而後襲來一陣茶苦綿
整體感覺甜度稍高但苦味也高，因此整體吃起來還是挺有層次的
麵包上方的抹茶奶酥不是像菠蘿麵包皮上那樣膨鬆易破碎的，而是像一團團比較密實的麵包，沒什麼抹茶味
FAMI BAKERY 抹茶熔岩蛋糕
商品名稱：FAMI BAKERY 抹茶熔岩蛋糕 (原價 NT 45)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質、種子；產線過敏原：魚類、堅果、芝麻、花生、芒果
358.3 kcal/ 90 g
產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 50分
「FAMI BAKERY 抹茶熔岩蛋糕」營養成分
本體是靜岡抹茶戚風蛋糕，中央擠入「抹茶巧克力風味磚」，表面的開口有薄膜保護
建議還是可以請店員幫忙微波加熱，才會不失其身為熔岩蛋糕的本質
但我就是買了直接拆封吃啦...
「FAMI BAKERY 抹茶熔岩蛋糕」
抹茶戚風蛋糕外層有一麵味明顯的深棕色薄皮，口感外略乾內有些濕氣不會油膩；蛋糕無油耗味但茶味不明顯
沒有融化的「抹茶巧克力風味磚」口感濃厚有點沙感，先是很重的奶味，後浮現苦韻，最後才會有茶味出現
但茶味不重，還是奶味最明顯
FAMI BAKERY 抹茶QQ糬果
商品名稱：FAMI BAKERY 抹茶QQ糬果(原價 NT 48)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、麩質；產線過敏原：豆、魚類、堅果、芝麻、花生、芒果
423.6 kcal/ 111 g
產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 60分
「FAMI BAKERY 抹茶QQ糬果」
參考成分表，表面那一層綠色的應該是加抹茶粉的白鳳豆沙，吃起來綿綿的帶一點點細砂糖的細砂感，意外只是微微有甜而已，但沒抹茶味
菓子是原味的，紮實帶點Q勁，比較像麵包而不是蛋糕；中間的抹茶麻糬是最有茶味的地方，整體甜度剛好，茶味也普通
FAMI BAKERY 雙色Q蘑球
商品名稱：FAMI BAKERY 雙色Q蘑球(原價 NT 39)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、麩質；產線過敏原：豆、堅果、芝麻、花生、芒果
275 kcal/ 85 g
產地/製造商：台灣/新興實業有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 40分
綠色為抹茶口味；粉紅色是覆盆子口味，分別代表哥哥瑪利歐和弟弟路易吉
▲「FAMI BAKERY 雙色Q蘑球」
約一個小籠包的大小，但一旦剝開、咬開後，就馬上消風啦 !!
因為很薄，麵皮有韌性卻還是很好咀嚼、咬勁不多；內餡則只有在底部單薄一層；
抹茶蘑球的抹茶餡不會很甜，有明顯抹茶香氣；覆盆子蘑球的餡也是香而微甜；兩者的整體口味都不錯，但就是很空虛，感覺有花一部分的錢來買塑膠盒和空氣的感覺
久久津 抹茶方度乳酪蛋糕
商品名稱：久久津 抹茶方度乳酪蛋糕 (原價 NT 48)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、麩質；產線過敏原：魚類、堅果、芝麻、花生、芒果
154.1 kcal/ 48 g
產地/製造商：台灣/上禾堂國際美食有限公司
試吃心得：抹茶味 80分 甜度 70分
與台中伴手禮品牌「久久津乳酪本舖」聯名，使用四葉北海道十勝起司和鹿兒島抹茶粉
「久久津 抹茶方度乳酪蛋糕」上層是輕乳酪般既有滿滿濕度有帶空氣感，鬆鬆綿綿的，在嘴裡抿一抿即化開，起初是乳酪的奶和酸韻，後來才有抹茶味出來，但尾韻還是糖的甜味，有點卡喉嚨；下層則像沾濕的麵包屑，容易散開
商品名稱：Let's Cafe 抹茶生巧起司塔 (原價 NT 45)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質、堅果
215 kcal/ 51 g
產地/製造商：台灣/屏榮食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 60分 甜度 80分
裝在塑膠盒內，上層也有薄膜保護
「Let's Cafe 抹茶生巧起司塔」塔皮很厚且相當紮實不易崩碎，奶略比蛋重，而且不會很油，這點我喜歡
內餡上層較深色的是抹茶生巧克力，口感厚實、茶味重、甜度也高；下層顏色淺的是抹茶生乳酪，如來的奶味和酸韻為主，沒什麼茶味
整體口感是硬實的且不會皮餡分離，我很喜歡，不過主要都是塔皮味道，茶味式微
FamilyMart 抹茶千層蛋糕
商品名稱：FamilyMart 抹茶千層蛋糕 (原價 NT 52)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、蛋、麩質、種子；產線過敏原：魚類、堅果、芝麻、花生、芒果
215.1 kcal/ 65 g
產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 60分
蛋糕有塑膠膜保護；有附塑膠叉
「FamilyMart抹茶千層蛋糕」抹茶皮很薄且硬，表面凹洞多，因為蛋糕獨立包裝以及有奶油的水分浸染，吃起來不會覺得乾
抹茶奶油滑順，味道偏像白巧克力，一入口金得稍甜，後面才帶一點點苦
皮和餡的厚度和質地差異大，因此切的時候層層感受強烈，是我喜歡的類型(好療癒~)
整體是還不差，但茶味還是不太足，距離我認為可以認定為好吃的抹茶千層蛋糕還差一步
mini more 抹茶紅豆大福
商品名稱：FamilyMart mini more 抹茶紅豆大福 (原價 NT 38)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶；產線過敏原：豆、芒果、花生、芝麻、堅果
183.1 kcal/ 75 g
產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司
試吃心得：抹茶味 20分 甜度 60分
「FamilyMart mini more 抹茶紅豆大福」
大福皮極軟易變形、有點黏牙；紅豆泥約五分甜，有一點點不完整顆粒；中央的抹茶奶油吃不太出來抹茶味
mini more白玉抹茶杯
商品名稱：mini more白玉抹茶杯 (原價 NT 55)
規格成分：※非素食；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質、魚 ；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果
280.8 kcal/ 100 g
產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 60分
「mini more白玉抹茶杯」上層紅豆有顆粒、少糖(七分甜)；
抹茶鮮奶油入口即化、不會很油、有些抹茶味；白玉太軟；抹茶蕨餅有黑糖香、好吃；
下層則是香草蛋糕和抹茶慕斯，慕斯茶香和奶香都明顯；整體口味還不錯，不會很甜
mini more 抹茶舒芙蕾蛋糕
商品名稱：FamilyMart mini more 抹茶舒芙蕾蛋糕 (原價 NT 52)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果
99 kcal/ 42 g
產地/製造商：台灣/屏榮食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 80分 甜度 60分
蛋糕體很濕潤綿密，切下會有絲絲聲音；微甜且有明顯的茶味，尾韻一點點苦和甜韻，好吃
上面則是鮮奶油和三個橘色塊丁...不是果乾而是蜜地瓜!!
甜度一般，表面有一點點脆，內層則是濕軟的
略貴，但是我覺得很好吃
健司×辻利茶舖 抹茶黑糖珍珠雪糕
商品名稱：健司×辻利茶舖 抹茶黑糖珍珠雪糕 (原價 NT 49)
相關連結： 辻利茶舗(樂天市場)
規格成分：※奶素；※過敏原：奶、麩質、堅果；產線過敏原：蛋、豆、芝麻、花生、芒果
158 kcal/ 80 g
產地/製造商：台灣/真弓通商股份有限公司
試吃心得：抹茶味 80分 甜度 70分
「健司×辻利茶舖 抹茶黑糖珍珠雪糕」
三年前(2020)就已經上市的健司×辻利抹茶黑糖珍珠雪糕，今年只是換個外包裝、漲個價，而內容規格和成分都是一模一樣的
過那個久再吃一次，依舊覺得是稍甜但是是美味的，冰凍的雪糕仍很好咬，奶香和抹茶香四溢
裡面的黑糖珍珠很多，幾乎每一口都能咬到兩顆以上；是圓筒如棉花糖形狀，不是圓形的，口感比較像寒天蒟蒻
FamilyMart Collection 特濃抹茶拿鐵
商品名稱：FamilyMart Collection 特濃抹茶拿鐵(原價 NT 40)
規格成分：※奶素；※過敏原：奶
205 kcal/ 375 mL
產地/製造商：台灣/味全食品工業股份有限公司
試吃心得：抹茶味 30分 甜度 70分
「FamilyMart Collection 特濃抹茶拿鐵」
聞起來的確有茶清香，但一入口就是奶精味襲來，茶味淡，口感也很稀釋
打臉「特濃」啦!!
Fami Collection 特濃抹茶拿鐵
商品名稱：Fami Collection 特濃抹茶拿鐵(原價 NT 40)
規格成分：※奶素；※過敏原：奶
205 kcal/ 375 mL
產地/製造商：台灣/味全食品工業股份有限公司
試吃心得：抹茶味 50分 甜度 70分
跟上一個「FamilyMart Collection」一模一樣，感覺應該是同樣商品只是更新了包裝...吧?
不知道是否真的有差抑或是心理作用，個人覺得兩瓶味道不太一樣(可惜我不是同時買一起比較)
上一瓶的奶精味很重，而這瓶喝起來則沒有那麼奶，有個熟悉的味道...想起來了，是國小時喝的調味牛乳
原來這就是有抹茶味的巧克力調味乳啊!
立頓 夏の茗抹茶奶綠
商品名稱：立頓 夏の茗抹茶奶綠 (原價 NT 35)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆；產線過敏原：麩質
183 kcal/ 380 mL
產地/製造商：台灣/久津實業股份有限公司
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 60分
一入口是滿滿茶香，是綠茶和抹茶混合的味道，有一股立頓茶飲的特殊清新風味，而後有奶味和糖的甜韻
UCC艾洛瑪抹茶拿鐵飲料
商品名稱：UCC艾洛瑪抹茶拿鐵飲料 (原價 NT 65)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶
112.4 kcal/ 251 mL/ 260 g
產地/製造商：日本滋賀縣/UCC上島珈琲株式会社
試吃心得：抹茶味 30分 甜度 50分
比起其他包裝抹茶乳品，口感微厚，一開始就是很濃的糖漿和奶精味衝擊而來，茶則是很淡
定價偏貴又很不天然的味道讓人覺得不值
私品茶 厚濃靜岡抹茶拿鐵(熱)
商品名稱：私品茶 厚濃靜岡抹茶拿鐵(熱) (原價 NT 65)
規格成分：熱 329 kcal/ 16 oz；冰 301 kcal/ 16 oz
產地/製造商：台灣
試吃心得：抹茶味 70分 甜度 80分
「私品茶 厚濃靜岡抹茶拿鐵」在2021年就有同名商品上市過
官網上介紹是抹茶粉用量增加20%以上
比起過去全家出的現泡抹茶拿鐵，好像只是多了一點苦韻，整體奶精味還是太厚了，也偏甜
玄米抹茶紅豆酷冰沙
商品名稱：玄米抹茶紅豆酷冰沙 (原價 NT 65)
規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、豆、堅果；產線過敏原：蛋、麩質、芝麻、花生、芒果
443.6 kcal/ 310 g
產地/製造商：台灣/雙葉食品股份有限公司
試吃心得：抹茶味 80分 甜度 70分
「玄米抹茶紅豆酷冰沙」
上面滿滿的玄米，成分表是命名為「紅甘薯粒」(糙米、玉米、紅甘薯...等製成)，雖香但因經冷凍再解凍，口感不脆
冰沙含奶粉、奶油和煉乳等乳製品，質地像冰淇淋，並鑲嵌密密麻麻的細小冰塊；聞起來茶香明顯，吃起來抹茶和奶味各半，有淡淡且短暫的苦韻
「玄米抹茶紅豆酷冰沙」
蜜紅豆雖然雖然有破但多是連皮帶肉,不是破開後變成豆子皮和紅豆沙的，吃起來飽滿紮實感
一開始不會覺得太甜、很順口，但半杯下肚後還是開始會膩了
★★★ [統整包]抹茶食記 ★★★
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364261861
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