#剩菜大變身 ！#一鍋到底 的 #快速上菜 讓人意猶未盡的 #烏參干貝鮮蝦粄條 🙌

今年採取#年菜 以量少方式烹飪，以免一直要吃剩菜其實不太健康，時代不同知識量也增加，盡量食物還是不要隔餐吃喔！真吃不完涼了馬上封好冷藏，最好兩餐內完食嘿！

所以今天來跟大家分享快速消滅年菜！ 如果是海鮮類，可以全部炒在一起加點#港式 #蠔油芡汁 做成快速 #燴三鮮粄條 ，跟你們說真的不僅給了原本年菜第二春，還讓人意猶未盡呢！

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📣 📜材料：

海參

蝦

干貝

粄條

蠔油1大匙

醬油1小匙

胡椒粉

糖1/4茶匙

水1大匙

太白粉1茶匙

做法：

1.     粄條先用手把每片都掰開。

2.     剩菜的海參先倒入鍋中加熱，接著倒入干貝，加入蠔油、醬油、糖跟少許水加熱，加入粄條進去拌炒，起鍋前大火快炒把太白粉水收汁即可。

👉如果是以新鮮食材，順序是先煸蝦，煎干貝取出，加入海參煨煮後再把所有食材放回拌炒即可。

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