結束台東之旅了，
所以就繼續回到台南來吃吃喝喝吧，
過年到今天也到初六了，
過年休息的店家也慢慢恢復營業了，
所以一起來吃個散步美食吧！
會來這家店用餐，
其實也是碰巧，
雖然也想來吃，
這次來是因為想喝離她不遠的夢蟲，
因為上次有去夢蟲買咖啡喝，
但照片照片還沒傳到電腦前就被我不小心刪了，
想來補喝，
但營業時間還沒到，
所以就跑來吃這家店先了，
然後吃完後就忘了要去買夢蟲，
哈哈～
｜紫蘇梅飯糰
冰涼的飯糰，真的在夏天很消暑，
搭配上紫蘇梅酸酸的味道，
在炎熱的夏天中午真的可直接來個兩顆，
他的飯糰是充滿空氣感的，
沒有被捏到變成過度紮實的飯球，
但是形狀不會散開。
｜肉呆丸
起司塊被調味過的飯包覆，
然後用拌入孜然調味的肉末包住飯球，
難怪他的質感跟一般的肉丸完全不一樣。
是非常紮實的口感，
使用叉子時，
需要一點力氣才能夠刺穿那層肉末。
整顆因為肉泥加了孜然的調味，
讓他吃起來非常的不一樣，
非常的異國風情。
裡面那顆起司球其實不鹹，
但是會讓肉丸多了一股淡淡的奶香。
明太子醬，
則讓他在較重的孜然香味中，
多了一股淡淡的海洋鹹鮮味。
｜牛肉鍋巴三明治
他就是超商的握飯糰，
但是是味道口感都很不一樣的版本。
你可以看到最外面那層飯，
外層被煎到金黃香脆，
但裡面還是保有些許飯粒的軟Q感，
鋪上雙色乳酪絲跟蔬菜絲，
再放上嫩蛋跟新鮮的黃瓜跟番茄片，
最後把飯對折，
就完成了！
在這個三明治裡，
你可以吃到很多不一樣的口感，
有鍋巴飯的香脆，
嫩蛋的滑嫩，
各式蔬菜的爽脆，
還有半熟牛肉的軟嫩口感。
但他們牛肉感覺有點帶筋，
所以會比較有點韌性不是很好咬斷，
覺得他們可以在煎好後，
稍微把它切成條狀，
這樣會比較好咬一些，
不會像我咬不斷，
就直接把牛肉一口吃完了，
剩下的部分就只剩下飯跟蔬菜了。
｜冰玄米抹茶
冰涼的玄米茶加入些許的抹茶粉，
讓他的味道多了不一樣的層次跟香氣，
搭上口味偏重的肉呆丸，
非常可以清爽口腔的味道。
🍙：台南市中西區萬昌街73號
FB：米飯養人
IG：米飯養人
#手作飯糰 #三明治 #肉丸 #riceball #meatball #matcha
#北極是吃貨 #おにぎり #onigiri #japanesestylericeball
#japanesestylerestaurant #sterrtfood #pop台南
#poptainan #popdaily #popyummy