【台北松山】| 花滔廚房 | 務必提前訂位 餐點很優秀的道地義式餐館

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介紹－花滔廚房

花滔廚房是位於小巨蛋附近一間評價挺高且生意相當好的義式餐館，位於松山區，從小巨蛋站步行約５分鐘即可抵達，佇立在巷弄中的低調小餐館

店內環境不大座位數也不多，但由於桌子間的間隔都滿大地所以夠寬敞，裝潢就是簡單的木質調，雖然簡單但卻帶有一股溫馨感，用餐感受是很舒適自在的。

餐點包括前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、主菜、甜點及飲料，選擇雖然都不多但幾乎都是經典的義式料理，有些種類也還算挺特別的～

除了一般的紙本菜單外，黑板上也會有一些餐點可以選擇，我猜測應該是會定期做更換與調整的，也可以參考看看，給自己更多選擇！

📍西班牙山火腿 $380
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這一道山火腿是生食，口感是生的但咀嚼時火腿的香氣也會冒出，吃起來算挺有嚼勁，我覺得還不錯吃只是有點偏鹹，所以要搭配著葉菜一起吃～拿來當開胃菜我覺得很適合

📍拿坡里洋蔥燉牛臉頰帕克里 $380
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其實我一開始就是衝著這一盤義大利麵去花滔廚房～因為看起來真的太好吃！

結果完全沒有讓我失望，帕克里麵是大的水管麵，麵體很寬且帶有一定厚度，吃起來有嚼勁也具彈性，用大量洋蔥下去燉煮的醬汁香氣十足且牛肉香味濃郁，更帶有洋蔥的甜味，裡面也吃的到黑胡椒幫助提味，燉牛肉更是非常嫩口，是到入口即化的程度，我大推這道，吃完後令人相當意猶未盡！

📍西西里起司捲＄160
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Cannoli是義大利很知名的經典甜點，從外觀看起來就還滿特別的。

首先外皮相當的酥脆，內餡的起司餡味道不重但香氣很棒，起司捲的特色就是會在捲的兩邊放入開心果與巧克力，吃起來的味道相當契合而且讓口感更棒也不會膩口。整體來說不會過甜，鹹甜交錯超好吃！我其實之前有吃過另一間義式餐館的Cannoli，我覺得花滔的超級優秀（之前吃那間不是很喜歡導致我一開始對Cannoli沒啥信心）

整體來說我很喜歡花滔廚房，餐點都很優秀尤其義大利麵真的很棒！他們家的麵體都是採用不同種類，當天友人也有點了番紅花麵疙瘩，麵體種類算是相當豐富且喜有嚼勁的人應該會滿愛！

餐點整體表現都很優秀，服務也很親切，環境也不賴，可以理解為何生意這麼好！想吃的話請務必要訂位，而且是要提早訂位！這一間我當初訂了兩次都客滿，這次到訪也只剩比較早的時間，因此一定要提前訂位才保險哦，生意真的很好～

有聽說他們家的油封雞胗非常好吃，也是招牌餐點之一，可惜本次同行友人沒人敢吃雞胗，有興趣的話可以參考看看（我個人是打算二訪品嘗雞胗～）最後每人低消300元，且加收10%服務費！

🍴店家資訊🍴
📍台北市松山區光復北路120巷31號（台北小巨蛋站）
🕰平假日1130-1430、1800-2130 (周一二公休)
📞(02) 2577-2445 (可訂位)