彰化美食-無名陽春麵、小菜更是一絕

乾陽春麵

乾麵跟湯麵都好吃

但乾麵要盡快拌一拌，店家說放久了麵會糊掉就不好吃了

麵條的熟度，外Q內軟煮得剛剛好，趁熱跟肉燥還有醬料一起拌一拌，吃起來就很順口，麵條的醬料有點像是葷食+素食的混搭版

餛飩麵

一碗裡面大約有六顆餛飩，外皮帶點Q度，裡面的餡料扎實飽滿，帶點Q彈的嚼勁。湯頭有大骨湯的鮮，跟些微的胡椒提香。麵條和陽春麵的麵條一樣

貢丸湯

湯頭喝起來有大骨湯的鮮甜，也可以喝得出貢丸的香，湯裡面有加上胡椒跟芹菜，不夠的可以自己再加一些，不喜歡芹菜的朋友要記得事先跟店家說。

小菜

每一種食材也都滷製的剛剛好，入味又不會太鹹，小菜上面會附上醃製的小黃瓜絲，搭配著小菜一起吃很清爽，而且多了蔬菜的甜一起搭著感覺更好吃。

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