散步到熱鬧的永和,先吃個拉麵。
醇厚的豚骨湯,有醬油與麻辣兩種口味,每碗均有叉燒、筍乾、溏心蛋。
醬油豚骨高湯鮮香不過鹹,搭配Q彈不軟爛的自製麵條,美味合宜。叉燒肉片可以吃到炙燒香氣,薄嫩有口感,不過油也不乾柴。筍乾微脆,味道較其他食材重,讓滋味增添多一分層次。
另外也有蒜泥、辣油、香醋等可自行添加,麵條口感與湯頭鹹淡也可調整,還能無限續麵喔。
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小高拉麵
234 新北市永和區得和路413-1號
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