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2023台南走春食記🧧三天兩夜|Day 1

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沉寂了一年沒更新,去年經歷太多變動,今年就好好繼續為大家分享吃喝食記😊

2023首篇,就以走春分享吧!

話說這次去台南是臨時起意的,大概是過年前兩個禮拜 (?) 有一天晚上突然想去南部走走,就開始著手安排了。由於這個想法來的太突然,找車次、找住宿其實有點困難,車次好點的、房間CP值高的,基本上都沒有了😥但年節將至,位置依舊搶很兇,幾乎沒有猶豫的時間,只要看到覺得不太差就直接訂一訂,先搶到再說!

🚅🚅DAY1 台南天氣晴🌞🌞

到了台南,第一站先去租車,年節租車行都會漲價,一台車比淡季貴 150-200元/日 不等,跨日計算,對我們來說比較不划算 (我們是下午到台南,後天下午回板橋),評估之下就租了 iRent 選用48小時方案,租車還車時間恰恰好,大約比在車行租車省了350-450元不等 (依我們問到已報價的車行計算),搞定交通工具後,就前往飯店 check in 小憩。

本來第一天晚上要去喜樹找室友家族烤肉,但有一些突發狀況,就改走觀光客行程。先提供大家路線參考:陳記真正紅燒土魠➡炸雞洋行➡現切芭樂➡阿村牛肉湯➡阿鳳浮水虱目魚羮台南總店➡修安扁擔豆花。

這幾家相隔不遠,騎車間距大約10分左右就到了,除非塞車,或跟我一樣是路痴可能就有點久😂

———————-——-美食分隔線😬————————-

陳記真正紅燒土魠|⭐⭐⭐

我吃羹湯一定會點米粉,這家主食給的比較多湯比較少,土魠魚滿多塊的,麵衣薄魚肉扎實👍 我自己很喜歡,除了羹湯稍嫌不足外,其他沒什麼挑剔,硬要討論的話,可能是他的菜是高麗菜不是大白菜吧🤔這點 𝙆 好像有點介意 (?)我自己是還好啦~

份量的話,如果是兩個人一起吃小嚐一下,點一碗羹湯和一碗加主食,應該最剛好。

炸雞洋行|⭐⭐⭐⭐

這個應該不用介紹了,感覺大家來台南都會排隊買😂 這是我第一次嚐鮮,雞腿鮮嫩多汁,麵衣也酥脆!不過,我想推薦的是他的辣雞翅!真的有夠好吃👍

國華街芭樂|⭐⭐⭐

他在阿村第二代牛肉湯附近 (忘記拍照記正確位置了😥) 這家去年和朋友來台南時有吃過,芭樂很新鮮軟硬度適中,咬起來清脆不澀,非常好吃👍現場還有很多口味可以選擇,我都點甘草檸檬,會偏酸一點,你們有來的時候可以再問老闆推薦

阿村第二代牛肉湯|❌給了個負評

來台南一定要喝牛肉湯吧!這家去年來台南有經過當時沒什麼人,但年假直接爆滿!放眼望去,這是最少人排隊的一家,感覺喝到牛肉湯的機會大一點,於是就選擇排它了!這一排最少排了40分鐘😣

只剩四組就輪到我們時,老闆走出來說 "只剩12碗,後面都沒有牛肉湯了,只剩牛腩牛雜囉~"

正當我以為一切都一帆風順時,現實把我拉回了這個世界!𝗡𝗢😫😫最前面一家子8碗拿下,再一家子6碗拿下!我們被迫𝗚𝗚😭但排都排了肚子也好餓,只好繼續排,至少也有個牛腩、牛雜可以點

終於輪到我們點餐,點了一碗牛雜湯、一盤芥蘭炒牛腩。嗯....以我的口味來說,這真的不是普通、不是普通、不是普通的不好喝 (這樣有比較婉轉嗎?😂)

我們沾了兩盤醬+薑絲,還加了米酒,完全蓋不了它的味兒,重點吃進去就算了,它還會回腥....

這個腥味真的重到原地往生🤢 湯也因為內臟的腥味變的很不舒服....

我本身是一個很愛吃內臟類的人,不知道這次是食材處理沒有很完善,還是它本身口味就這樣,但這一餐真的很母湯...

阿鳳浮水虱目魚羮台南總店|⭐⭐⭐

速速吃完牛雜湯,我們就跑來隔壁吃虱目魚羹趕快清清胃和味!這家去年也有吃過,也是湯給比較少,虱目魚丸給很多顆的路線,幾乎每一顆咬下去都吃的到魚肉,CP值算高,吃起來爽快,羹湯也好喝👍

修安扁擔豆花|⭐⭐⭐⭐⭐

在回程路上 𝙆 說要找彩券行刮刮樂,剛好經過這一家看到很多人排隊,身為豆花控的我不能錯過!

排隊時先看了下菜單,直接點了招牌粉粿豆花,果真是招牌不讓人失望❤

配料是四色粉粿 (原味、豆漿、洛神花、黑糖),還有一個焦糖布丁,糖水偏甜很台南,粉粿本身口味也夠,但原味的部分好像被改成鳳梨了,吃起來有鳳梨的味道且偏酸,個人沒有很喜歡

這四種粉粿,我自己喜歡的是豆漿和黑糖,口感Q彈,吃起來像是有韌性的果凍,搭配糖水真的超讚👍 還有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的焦糖布丁!每一口吃起來軟糯綿密,焦糖味聞起來也香氣濃郁,帶了點日式布蕾風味❤️

雖然這一碗的食材很簡單,但口感上卻有這麼多層次!人哪,真的不能太外貌蛤😂

點餐的時候,我很堅持自己要吃一碗(超怕自己不夠吃),真的是吃很爽耶🤤螞蟻人應該也會超喜歡

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DAY 1 食記就到這拉,DAY 2 待續....

(這次食記較倉促沒有好好拍照片,之後會再改進,這次大家辛苦點看一堆字,請見諒🥹🥹)