火鍋真的是我最愛的食物耶！除了有豐富的蔬菜，肉肉也沒有過度的調味。今天就讓我來推坑一家艾莎莎滿意的火鍋店『#菁饌』。
🔻店門外的招牌，精簡乾淨
🔻老闆介紹餐點的時候才知道，原來這間店是 "菁選" 的姊妹店阿，套餐有基本的雞豬牛羊套餐外，還有很多厲害的海鮮選項
但我今天要吃點不一樣的，來個『個人海陸鍋』吧；小孩子才做選擇咧😊
🔻鮭魚卵溫泉蛋蓋飯 (另外+70元)
套餐基本上是附白飯，但我+70元直接幫單調的白飯升級啦😋
我必須說，跟我一樣喜歡鮭魚卵BB啵啵和溫泉蛋滑順咕嚕口感的朋朋阿，你必須要加點啊
🔻這碗蓋飯我真的腳趾頭都要比讚了。
全部絞絞後大口吃下，嘴巴充滿鮭魚卵新鮮的香氣，米飯濕滑順口非常好下肚，還有濃郁的蛋香，加上鮭魚卵爆在嘴巴的瞬間，豐富的層次實在讓我充滿了幸福
(下次來我要吃三碗😂)
🔻菜盤的部分就是基本配料，不過沒啥火鍋料，剛好適合不愛吃火鍋料這種加工食品的我
海鮮主角登場～ 九孔鮑魚 / 鯛魚片 / 鱸魚片 / 文蛤 / 鮮蚵 / 草蝦 / 白蝦 / 特大生食級紅蝦 / 大干貝 / 透抽。說真的食物的新鮮度除了眼睛看，下鍋煮後最準了，他們家的海鮮肉質非常的鮮甜，加上我選了「蔬菜昆布湯頭」，湯底本身已經很清爽鮮甜了，加上菜盤和海鮮下鍋後，湯頭的甜味更加提升阿
🔻我特別選了以往很少看到的「鴨肉片」。每一片的肥瘦都恰到好處。本來以為鴨肉咬起來會很硬，但吃起來的口感很嫩耶！而且沒有奇怪的味道，這個鴨肉我可以啊，而且+55元，肉品還可以加大唷
(不過我沒有加 ~ 我真是太後悔了啦)
下次我打算要來吃他的龍蝦鍋和滿滿的雞佛鍋。
喜歡吃鍋的你歡迎一起來嘗鮮，並留言告訴我你最喜歡哪一個品項唷！
菁饌涮涮鍋 (菁選北屯姊妹店)
🚩台中市北屯區旅順路二段298號
🕰️ 周一 ~ 周五 17:00~22:00
周六 ~ 周日 11:30~15:00 17:00~22:00