高雄市三民區—阿萬意麵、老麵攤、阿智喝茶,三民市場美食、三民區美食
三民市場裡的阿萬意麵,創立於1963年,招牌泛黃斑駁,白天11:00–13:30在自強一路全聯對面也有賣,晚上則是在三民市場裡,老老闆娘仍舊在檯前工作,令人尊敬。
乾鹽水意麵,麵體色黃,寬扁捲麵,肉燥澆頭,數片瘦肉,油香Q彈,吃到後面稍膩,對現在的我來說,會覺得阿萬意麵鹼水味較重,不知道阿萬的鹽水意麵條是雞蛋還是鴨蛋,全鴨蛋製的鹽水意麵口感真好。
黝黑入味的滷蛋,肉羹湯味似薄口版二路菜(魚翅羹),偏甜,加點烏醋、胡椒粉,酸香佐味亦佳,但我偏愛原味。
許多人總喜歡以前阿萬的味道,整體來說不用專程來吃,但近六十年的老店,仍是許多人記憶中的味道。
附近不遠的老麵攤,多年前曾撰文過,這次再訪,骨仔肉湯骨仔肉碎爛,有點可惜,乾麵也沒有記憶中香彈,生意依舊熱絡,是許多人宵夜覓食處。
同條街上的阿智喝茶,創立於1977年,非常有名,還開了好幾間分店,招牌酸梅湯對我來說太稀薄,沒有很愛,菜單種類繁多,我只愛單品無糖茶。
老麵攤文章:
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美食惠所文章:
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🏠高雄市三民區三民街184號
⏰15:30–21:30
📍Google地標:https://g.co/kgs/Pqt3AK
🏠高雄市三民區三民街132號
⏰16:00–23:30
📍Google地標:https://g.co/kgs/9KBorU
🥤#阿智喝茶(創始店)
🏠高雄市三民區三民街179號
⏰8:00–21:00
❌週一
📍Google地標:https://g.co/kgs/WNrVSo
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