台北▴中山區│色彩繽紛美味的義大利麵│主廚呂學明新餐廳│Pasta & Co.
呂學明主廚新店PASTA & CO.
位於松江南京站往建國高架橋的方向,離捷運松江南京站、南京復興站都是五分鐘路程
有著義饗市集、咖啡館以及透明櫥窗的製麵室的新美式風格義大利麵餐廳!!
前方是小型咖啡吧台區
微型小市集,不用餐也可以進來看看
烤帕芙洛尼起司 NT.260
有地中海辣甜椒醬、風乾番茄和酸種麵包。
Provolone烤帕芙洛尼起司是源於義大利街頭小吃
使用熟成90天的義大利帕芙洛尼起司,煙燻後烤至半融,擺入油漬番茄提味
搭配自製地中海辣甜椒醬和酸種麵包一起享用
濃郁奶香與微酸香辣的融合還帶些煙燻的香氣,非常美味!!
開心果青醬蜂巢麵 NT.330
草綠色的蜂巢麵是用菠菜和有機螺旋藻所蘊染,
用醬汁與麵體結合的傳統義大利麵呈現配料簡單,搭配蒜頭、濃郁的青醬拌入焦化奶油、開心果碎
不同層次的風味和層層堆疊的口感
酸甜烤雞 NT.790
四大塊烤雞、兩條義式香腸、醃香蕉辣椒和油封馬鈴薯
香蕉辣椒小小一片但辣度驚人,但提升整體肉質的美味
醬汁跟配料都很不錯
可惜肉質沒有讓人驚艷,咬開後雞肉是沒有什麼味道的
沾上醬汁也沒有很入味的感覺,有些可惜
🔖Pasta & Co.
📍 台北市中山區南京東路三段9號
🕒 星期二-星期四 17:00-22:00
星期五-星期日 12:00-15:30 17:00-22:00
每週一公休
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