【台北。信義】伊禾白湯 信義區淡麗系拉麵店，親切的服務迅速擄獲眾人的心

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「難道只有我覺得⋯」對！只有你這酸民覺得味噌奶黃醬與雞肉不搭，大家都覺得很適合，你是不是有問題🤨

一個餐期只有20碗的伊禾白湯已經成為當前信義區火紅的拉麵店了，憑著淡麗系湯頭以及親切的服務，迅速擄獲各位食客的心。

先喝一口湯，滿滿的魚香撲鼻而來，新鮮無腥味。雞湯為輔，讓整體層次更豐富，鮮甜而厚實。

由於一次讓鹹度多一倍，直接讓脆藻發揮了它的效果，沒有被燙到軟弱無力，保有清脆的口感。

香煎帶皮雞腿上的山椒粉襯托了雞腿的美味，雞皮煎的焦脆，增加了些許口感，整塊原味直接吃好吃。

沾上了味噌奶黃醬，我個人不喜歡，味噌醬香氣很香，但鹹度比較重，鹹甜鹹甜的拿來沾麵條當乾麵吃反而比較正中我心。

最後將剩下的味噌奶黃醬加入湯裡讓湯的風味更上一層，畢竟是味噌，果然很適合魚湯。

櫻花季限定的鹽漬櫻花讓我眼睛為之一亮，酸甜酸甜的口感配上奶酪更為清爽，吃一次少一次呀~

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🚩台北市信義區光復南路519巷9號

⏰12:00～14:00，17:30～20:00

❌週一、週日❌

☎️02 8786 9669