台北中正區聚餐餐推薦｜上海鄉村仁愛店春酒尾牙宴・美味豐盛、免萬元高CP值桌菜

台北頗具知名的老字號餐廳上海鄉村主打江浙菜色，使用的食材新鮮、烹調美味，是許多春酒尾牙或家庭聚餐、婚宴喜慶舉辦的熱門餐廳，這次來到位在仁愛路一段的上海鄉村仁愛店，享受這桌豐盛的春酒尾牙宴桌菜居然是萬元有找，而且食材新鮮、料理風味佳，真的是滿足了肚子也滿足了味蕾。

就算是小公司人數少、只需一桌的小桌數也能訂，菜色有魚、有蝦還有豬腳、雞湯等整桌只要8000元，以知名餐廳與這種菜色水準來說真的高CP值，覺得也很適合家族家庭聚餐前來，之前北極熊爸媽他們就很愛上海鄉村的菜，都是長輩們熟悉喜愛的經典風味。

［菜單與完整圖文分享到我的網站看：https://bearxchu.com/2023/51469 ］

前菜拼盤組合了上海鄉村的五款經典冷盤菜色，包含脆皮素鵝、滬式燻魚、香滷牛腱、涼拌蜇皮、櫻桃鴨捲，因為涼涼的吃所以食材風味與新鮮度就很重要，素鵝帶有的煙燻風味很有特色，滬式燻魚的鹹甜風味很討喜，香滷牛腱與櫻桃鴨捲肉質口感與新鮮度好，涼拌蜇皮的脆度口感讓人好喜歡，整個拼盤菜色的風味都是很有水平。

宮廷花雕蝦鮮豔色澤擺上桌就好吸睛，蝦肉吸滿了花雕酒與藥膳的香氣，吃起來Ｑ彈鮮甜、香氣四溢，讓人吃著吃著都感覺醉了，連本來看到帶殼蝦都覺得興趣缺缺的懶惰鬼我，吃了一隻之後就不嫌麻煩的再來一隻。

富貴雙方是年節熱門菜色，上海鄉村仁愛店春酒尾牙宴桌菜裡有放進這道料理，柔軟餅皮夾進酥脆豆皮和鹹甜蜜汁火腿，一口咬下的豐富口感與香氣就是讓人喜愛，他們家的蜜汁火腿香甜不膩、豆皮酥脆且新鮮不油，是熱愛這道菜的我吃過算數一數二好吃的。（明年要來問問能不能外帶或外送宅配。）

水晶香元寶就是經典上海菜「鎮江肴元蹄」，看就知道是尺寸不小的豬腳，通常這款食材的料理我也是都淺嚐而已，但上海鄉村的這道有令我驚豔，豬腳有先用獨家香料醃漬再慢慢蒸熟，吃起來外皮Q彈好吃且竟然不會感覺油膩，豬肉經過醃漬與調味不僅軟嫩還帶有香氣，是不小心就會多吃好幾口的一道美味。

油飯料理也是中式宴席不能或缺的菜色，上海鄉村春酒尾牙宴的臘味糯米飯是加入了師傅自製臘腸，烹煮得軟硬恰好的糯米飯吸收了臘腸風味，讓整道菜的香氣層次更上好多層，平時挑嘴的熊寶一直說還要還要。

桌菜菜色中來隻魚也是肯定要的，上海鄉村仁愛店春酒尾牙宴的魚料理，將一整尾的鱸魚清蒸烹調，因為食材新鮮所以調味不必太多，淡淡的鹹甜風味畫龍點睛，鱸魚本魚鮮度當然沒話說、飽滿且肉質細緻，實在是非常的好吃。

有魚有肉當然一定也要有青菜，但這道也是不簡單是用干貝去燉煮時蔬，我們吃到得是蠻應景的長年菜也就是芥菜，平常吃芥菜會覺得帶微苦味，但上海鄉村這樣的烹調方式，吃起來沒有苦味且更清甜可口。

雞湯是用冬菇去燉煮到整隻雞軟嫩快化開，湯頭喝起來先濃郁但不會太油膩，還帶有冬菇的特殊香氣，也算是蠻不錯的一道。

結尾的料理除了水果之外，是很有誠意的師傅手作港點招牌燒賣與老麵奶黃包，燒賣熱呼呼上桌吃起來好美味，但可惜在桌菜裡只能當配角也只能吃到一個，另外奶黃包老麵做的外皮很有彈性，裡頭是比較固態的奶黃吃起來香甜美味。

【上海鄉村仁愛店】

📍地址：台北市中正區仁愛路一段17號B1（青少年育樂中心B1）

☎️電話：02-2396-5154

⏰營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00