🧈喀滋喀滋的#長崎蛋糕 你吃過嗎？！ 傳承長崎本鋪老師傅手藝|溼潤綿密還有特有的雙目糖顆粒口感！🧈
自從疫情後，有多久沒出國了呢？現在免飛日本就也可以吃到來自長崎本鋪老師傅手藝的長崎蛋糕，台灣真的是寶島呀！
【貝兒冷知識】
你知道其實正宗長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕嗎？長崎蛋糕卡斯提拉的英文Castella cake，日文直接音譯成カステラ，其實一開始這個蛋糕傳到台灣才開始加入蜂蜜，跟日本有彈性的口感比起來，台灣比較鬆棉，人家只是因為底部有砂糖的結晶甘甜如蜜才得名，長崎人則是習慣用「五三燒」來稱呼長崎蛋糕喔！（意思是蛋黃與蛋白的比例是五比三）
#大富研究所 的甜點我之前分享過超可愛的 #九宮格馬卡酥 還記得嗎？（不記得可以拉到2022.0730看嘿），眼看 #情人節 快要到囉，這個夢幻的 #長崎蛋糕禮盒 真的很適合啦！
🧈口感綿密輕盈，蛋糕體也很溼潤，而且吃起來真的是日本Q彈的口感！非常優秀！底部獨特的#雙目糖 顆粒，天啊真的有夠西阿哇些（しあわせ）耶！
下午茶再搭配smith and hsu現代茶館的 @smithandhsu 99號巧克力金紅茶真的好對味！人生就是這樣，自己找快樂！能讓我開心的食物都來餵食我🙌
🔎 大富研究所・烘焙の專門店 | 長崎蛋糕禮盒 NT$380
▲FB： https://www.facebook.com/br.bakingstudio/
▲IG：@ br.bakingstudio https://www.instagram.com/br.bakingstudio/
DM on @popyummy_mag
#BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy#internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies#foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #長崎蛋糕 #彌月蛋糕 #送禮首選 #蛋糕 #甜點 ＃宅配甜點#castella #伴手禮 #年節禮盒 #禮盒 #伴手禮 #大富研究所 #BR.BakingStudio
