［ 植佐咖啡花室 ］台南新光三越附近的植物系咖啡店
吃完甜點，
也拍完了難得好看的自拍照，
也該來找家有鹹食有甜點的店家坐下來好好吃一下。
休假的我就是甜點為主，
鹹食為輔的生活模式！
於是來到台南新光三越對面巷子底的植佐，
本來想說名字叫作植佐大概就是很愛植物，
然後內外都會種滿各式的植物，
進到店內，
也的確是這樣沒錯。
但翻開菜單一看，
連餐點都加進了植物的元素，
所以就來開吃吧！
｜舒肥牛排油醋沙拉
他們的油醋很不一樣，
感覺很果汁感，
像柳橙汁的感覺。
蔬菜的種類不算多，
但是份量給好給滿。
舒肥的牛排，
沒有再經過煎的步驟，
所以少了煎過的那股香氣，
肉質的話，
我個人覺得一般般，
但是想補充纖維質跟蛋白質的人，
可以來試試看，
把他當作簡單的健身餐盒來吃，
也是一個不錯的選擇。
｜抹茶佐松露蛋撻
店員建議上桌後，
讓他退冰個5-10分鐘後吃，
口感會比較好，
不會太過硬，
但如果喜歡冰淇淋口感的話，
當然是儘快吃。
他的塔殼偏厚，
但是口感是鬆綿的，
這不能跟熱蛋塔來比較啊！
雖然是冷凍的，
但是放入口中也沒有不好的油膩感出現，
而是抹茶內餡的清爽茶香氣，
在還帶有明顯冰淇淋口感的狀態，
他真的滿清爽的，
抹茶碰到口腔裡的溫度後，
融化後緩緩散發茶香，
還有些許的松露香氣，不厚重，
但就是剛好點到的茶味跟松露香氣，
勾人的讓你再度張口，
再吃一口。
這個口味倒是滿新奇的，
從來沒有想過把抹茶跟松露兩種結合在一起，
而且還一點都不奇怪，
而是舒服的味道。
｜玫瑰厚奶酥吐司
他們這款吃起來很清爽，
乾燥的玫瑰花瓣拌入奶酥醬內，
淡淡的玫瑰香氣讓容易吃到膩口的奶酥，
味道跟香氣層次更豐富，
而且他們的奶酥本人也不會過於甜，
算是半糖左右的甜度。
吐司的底部跟邊角都被烤的酥酥脆脆的，
吃起來口感超喜歡，
然後內部的水分也還算有保持住，
沒有太過於乾口。
但是他跟日月參上的來比的話，
日月參上的水分更足一點，
奶酥的味道跟甜度也更重一點。
｜每日現打綜合果汁
這天的綜合果汁，
我喝起來的水果主要的味道是西瓜、柳橙還有蘋果，
最明顯的味道應該就是柳橙的酸甜味，
然後是西瓜的香氣，
最後則是蘋果的香氣，
還有果肉打碎後呈現出來那種沙沙的口感。
🌻： 台南市中西區民族路二段57巷16號
FB：植佐咖啡花室
IG：植佐咖啡花室
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