[宅配]欣葉 ‧ 生活 ‧ 廚房 活蝦鮮炒麵/欣葉豉汁蒸排骨/蜜棗喜相逢。有微波爐在家也能吃欣葉台菜! #冷凍料理包
「欣葉集團」旗下目前有七大實體餐廳品牌
包含欣葉台菜、欣葉鐘菜、欣葉小聚、欣葉日本料理、欣葉呷哺呷哺、金爸爸、唐點小聚，共20家店面
主要分布於台北市，新北、新竹、桃園、台中也都有餐廳
雖然...NiNi生活的南台灣完全槓龜，好在欣葉有線上購物平台，有料理包、零食伴手禮、保養食品、餐具各類與食品相關商品
其中自有品牌「欣葉 ‧ 生活 ‧ 廚房」提供湯品、飯麵、經典台菜、蒸籠點心和甜品，40多款冷凍料理包
解凍後拆封即食或是微波加熱，就能上菜，非常方便省時
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364655863
《欣葉》活蝦鮮炒麵
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商品名稱：活蝦鮮炒麵 定價NT 195
規格與營養資訊：710 kcal/ 330±10 g
※過敏原：蛋、豆、麩質、魚類、甲殼類
產地/製造商：台灣/欣葉國際餐飲股份有限公司
最佳賞味：冷凍保存12個月內
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「活蝦鮮炒麵」的成分與營養標示
內容：麵條、炒蛋、蝦仁、魚板、小松菜、洋蔥、蔥
調味：大豆油、辣椒、醬油、醬油膏、糖、鹽、味醂、清酒、米麴、白胡椒...等，詳細內容請參考商品資訊
建議食用方式：非供即食；解凍拆封另放適合的容器，電鍋加熱10分鐘或微波
「活蝦鮮炒麵」
份量約1-2人份，料理包內的炒麵看起來有點濕潤，但幾乎沒有醬湯汁
因為沒什麼水份，(母親大人親自指導)建議用電鍋，或是加點水再微波
我是放在瓷盤中，並且與一杯水一起放到微波爐內加熱，強火2分鐘
「活蝦鮮炒麵」微波後的麵條不糊爛，口感偏濕軟，很容易咀嚼
配料有蝦仁三隻、魚板一片，還有小松葉和洋蔥段，最多的是炒蛋塊
調味是醬油為主，吃起來醬汁香濃、鹹韻凸顯，一開始覺得好吃且涮嘴，但我可能還是習慣南部口味，吃多時漸漸覺得味道重了點
湯汁和油的量都剛剛好，整體吃起來不會太油膩，吃完後盤內也不會殘留很多油汁湯水
《欣葉》蜜棗喜相逢
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商品名稱：蜜棗喜相逢 定價NT 145
規格與營養資訊：234 kcal/ 150±10 g(固形物 110±10 g)
※過敏原：豆、魚類、芝麻
產地/製造商：台灣/欣葉國際餐飲股份有限公司
最佳賞味：冷凍保存12個月內
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「蜜棗喜相逢」的成分與營養標示
成份：柳葉魚、黑棗、米酒、砂糖、白醋、醬油、老抽(水、黃豆、小麥、焦糖色素、食鹽、白砂糖、谷氨酸鈉))、玉米澱粉、白芝麻
「蜜棗喜相逢」
建議食用方式：解凍即食
「蜜棗喜相逢」
五隻帶卵柳葉魚，以蜜棗醬、醬油、醋、砂糖等醃漬入味，用筷子夾起來時能感覺魚身已經十分透軟，但不會一夾就爛或容易斷掉
魚肉身和魚骨已經從裡到外被醬汁完整滲透，滿滿魚卵也非常濕潤軟濡，整尾柳葉魚都柔軟細緻，輕輕一抿就能散開；
醬汁鮮香沁甜，酸甜不膩，非常好吃、誘人開胃
《欣葉》豉汁蒸排骨
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商品名稱：豉汁蒸排骨 定價NT 230
規格與營養資訊：621 kcal/ 290±10 g
※過敏原：豆、芝麻
產地/製造商：台灣/欣葉國際餐飲股份有限公司
最佳賞味：冷凍保存12個月內
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「豉汁蒸排骨」的成分與營養標示
成份：豬肉、蒜頭、香油(大豆油、芝麻油)、馬鈴薯澱粉、糖、米酒、調味劑(L-麩酸鈉、鹽)、辣椒、豆鼓(黃豆、鹽、特砂、醋璜內酯鉀)、紅蔥頭、鹽、白胡椒
建議食用方式：非供即食；解凍拆封另放適合的容器，電鍋加熱10分鐘或微波
「豉汁蒸排骨」
(母親大人親自指導)調理包內已經有些半固態半液態的湯水，不像活蝦鮮炒麵那麼乾，所以不用額外放一杯水
我是放在瓷盤中，直接放到微波爐內加熱，強火2分鐘
「豉汁蒸排骨」使用的是台灣豬肋排，與豆豉、芋頭與紅蔥油一起蒸煮，使豆豉獨特的發酵風味和芋頭甜味滲進豬肉內
排骨被切成約五元硬幣大小，可以一次一塊方便入口
排骨表面沾附一層濕糊的澱粉層，豆豉、米酒和香油等調味提升豬肉的鮮美，辣椒則僅是帶出細微的辣感，輕輕刺激舌面
排骨肉沒什麼肥肉塊，軟骨有咬勁，部分排骨有帶硬骨頭；整體看起來油亮，但不會很膩
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364655863
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