台北中山國中・車庫羊肉爐｜極難訂位的人氣羊肉爐，紅燒濃郁湯頭讓人欲罷不能！

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:::  車庫羊肉爐  ::: 

■ 台北市中山區合江街93巷10號

■ 18:00-21:30（週日公休）

■ 需提前電話訂位，用餐時間限制90分鐘

■ 均消約$600/人，不收取服務費

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・羊肉爐 $?

・韓式泡菜 $90

・羊油麵線 $90

・蒜苗鹹豬肉 $160

位在合江街上、中山國中及行天宮捷運站中間的車庫羊肉爐，應該是不少羊肉爐愛好者的愛店，去年底天氣正冷，A和同事們便相約來到了這。

一直都有耳聞訂位有多困難，當天我們幾位同事守候在手機前，下午兩點鐘一到紛紛打進去，終於在打了20多通後訂位成功，也算是得來不易的晚餐呀。

老闆會在訂位時詢問到店的人數，會依此準備羊肉爐的份量，到現場只需要再點些配料及小菜即可。

因為我們兩桌共11個人，將配料都點了一輪，尤其泡菜、涼拌洋蔥和蒜苗鹹豬肉，都意外地與羊肉爐搭配相當和諧，非常好吃。其他火鍋料凍豆腐、牛肉丸、高麗菜、豆皮等等，更是不用說，本來就會附上一份，喜歡的直接加點就沒錯！

麵線很好吃！喜歡！

羊肉爐本體相當濃郁，紅燒湯底絲毫沒有羊騷味，對於不愛羊味的人來說絕對是可以接受的，但羊肉愛好者則可能覺得少了一股味兒。帶皮羊肉非常軟嫩，且肉塊相當多，我們最後還打包了湯底，份量十足，尤其多人來吃絕對划算。

車庫羊肉爐顧名思義，就像位處在車庫般，空間其實有些狹小，20多人擠在這小小的空間中，空氣中冒著熱呼呼的熱氣，香氣四溢，而A覺得這間店之所以能夠這麼熱門，好味道本身絕對是一大關鍵，同時划算的價格也很吸引人，最近還以為要變暖卻又冷了起來，默默想起了這間店，好像又可以再回訪了呢。

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