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板橋巷弄文青早午餐▸三分鐘熱度▸熱壓吐司專賣店

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如果你喜歡獨創性、喜歡用心的料理,那絕對不能錯過這家~隱身在板橋民權巷內的溫馨小店,全店的形象設計,和料理配方都是店家親研,主打十種熱壓吐司,無論鹹甜都豐富有料。

 店面雖然不大,但環境乾淨明亮,還很細緻地規劃了不同的用餐區。

 室內有一個四人位和兩個兩人位,以及窗邊吧台區,晴朗天時選擇戶外的用餐區也是個不錯的主意。

 還有設置一個專屬外帶的窗口喔!佩蒂在星期一上午十點多照訪,算是個冷門時段,但是來『三分鐘熱度』的客人可是一個接一個呦!所以萬一人潮太多時,選擇找吳柏毅幫忙也是個好選擇啦!當天佩蒂還有外帶一份熱壓吐司,約莫十五分鐘後才品味,依舊是溫溫熱熱的,好好吃~

 外帶的熱壓吐司包裝也很文青喔!這是『日式手打漢堡排熱壓 $100』,選用國產黑豬肉,店家純手工製作,連醬料也是自行烹煮,厚實又多汁的肉排,不愧是店家熱門之選!據聞這款可是主廚試了N回合,才找到嫩度、彈性、濕度、飽足感兼具的上等配方,搭配香醇的『美式黑咖啡 $65』,真是十足的大人味!!

 『孜然野菇嫩雞熱壓 $105』,佩蒂是因為兩歲的哈尼現正偏好香菇中,不偏不倚選到了這款必推的好味道,喜歡孜然香氣的朋友必點!!

 孜然香氣四溢在舒肥雞和特調炒野菇,搭配嫩蛋、起司、高麗菜絲,口感很有層次也很清爽。

 對了!雖然這間早午餐是主打「熱壓吐司」,但菜單選項還有沙拉系列、咖哩飯麵系列和鬆餅系列喔。這道『野菇舒肥嫩雞沙拉 $125』超適合輕食男孩女孩,配料很多元也很新鮮,淋上店家特調醬料,美味度將將好。

 佩蒂友人點了『舒肥嫩雞歐姆蛋咖哩烏龍麵 $160』,哈哈XD我們好愛舒肥雞喔!從熱壓吐司、沙拉到烏龍麵都有它,看看照片中的舒肥雞,粉紅粉紅的~肉質相當軟嫩,這道咖哩烏龍麵的麵,一吃就知道是最彈牙的讚岐烏龍麵~麵條晶瑩剔透拌入咖哩後更順口;「三分鐘熱度」的咖哩也是獨門配方,味道偏向日式,濃郁但又不會像正統日式咖哩偏甜,是一個普羅大眾都會接受的咖哩口味,而且很好下飯,雖然這次搭配的是烏龍麵XD

 很開心這次找到這家那麼用心的小店,google評論有4.5顆星喔!名符其實耶~佩蒂有稍稍注意店家備餐過程,手套、口罩、消毒都有做好,除了美味之外,衛生也有確實!

 餐點不僅用心,室內裝潢擺設也有很多小巧思,無論在牆面,還是門的一隅都有可愛的吐司人,這可是身為設計工作者店家手繪畫的喔~佩蒂覺得俏皮到可以出週邊商品了XD

 附上詳細菜單,佩蒂這次選的餐點都很推薦唷!飲品選了最基本的美式黑咖啡和三分特調的『阿薩姆紅茶 $35』,固定三分甜,兩款飲品都不雷,適合搭配菜單上的全品項。

【三分鐘熱度熱壓專門店-板橋民權店🔗資訊】

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地址:新北市板橋區民權路202巷2弄1號

電話:0902-560697

營業時間:平日09:30-17:30 六日08:30:16:30 (周二公休)

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