板橋巷弄文青早午餐▸三分鐘熱度▸熱壓吐司專賣店
店面雖然不大，但環境乾淨明亮，還很細緻地規劃了不同的用餐區。
室內有一個四人位和兩個兩人位，以及窗邊吧台區，晴朗天時選擇戶外的用餐區也是個不錯的主意。
還有設置一個專屬外帶的窗口喔！佩蒂在星期一上午十點多照訪，算是個冷門時段，但是來『三分鐘熱度』的客人可是一個接一個呦！所以萬一人潮太多時，選擇找吳柏毅幫忙也是個好選擇啦！當天佩蒂還有外帶一份熱壓吐司，約莫十五分鐘後才品味，依舊是溫溫熱熱的，好好吃～
外帶的熱壓吐司包裝也很文青喔！這是『日式手打漢堡排熱壓 $100』，選用國產黑豬肉，店家純手工製作，連醬料也是自行烹煮，厚實又多汁的肉排，不愧是店家熱門之選！據聞這款可是主廚試了N回合，才找到嫩度、彈性、濕度、飽足感兼具的上等配方，搭配香醇的『美式黑咖啡 $65』，真是十足的大人味！！
『孜然野菇嫩雞熱壓 $105』，佩蒂是因為兩歲的哈尼現正偏好香菇中，不偏不倚選到了這款必推的好味道，喜歡孜然香氣的朋友必點！！
孜然香氣四溢在舒肥雞和特調炒野菇，搭配嫩蛋、起司、高麗菜絲，口感很有層次也很清爽。
對了！雖然這間早午餐是主打「熱壓吐司」，但菜單選項還有沙拉系列、咖哩飯麵系列和鬆餅系列喔。這道『野菇舒肥嫩雞沙拉 $125』超適合輕食男孩女孩，配料很多元也很新鮮，淋上店家特調醬料，美味度將將好。
佩蒂友人點了『舒肥嫩雞歐姆蛋咖哩烏龍麵 $160』，哈哈XD我們好愛舒肥雞喔！從熱壓吐司、沙拉到烏龍麵都有它，看看照片中的舒肥雞，粉紅粉紅的～肉質相當軟嫩，這道咖哩烏龍麵的麵，一吃就知道是最彈牙的讚岐烏龍麵～麵條晶瑩剔透拌入咖哩後更順口；「三分鐘熱度」的咖哩也是獨門配方，味道偏向日式，濃郁但又不會像正統日式咖哩偏甜，是一個普羅大眾都會接受的咖哩口味，而且很好下飯，雖然這次搭配的是烏龍麵XD
很開心這次找到這家那麼用心的小店，google評論有4.5顆星喔！名符其實耶～佩蒂有稍稍注意店家備餐過程，手套、口罩、消毒都有做好，除了美味之外，衛生也有確實！
餐點不僅用心，室內裝潢擺設也有很多小巧思，無論在牆面，還是門的一隅都有可愛的吐司人，這可是身為設計工作者店家手繪畫的喔～佩蒂覺得俏皮到可以出週邊商品了XD
附上詳細菜單，佩蒂這次選的餐點都很推薦唷！飲品選了最基本的美式黑咖啡和三分特調的『阿薩姆紅茶 $35』，固定三分甜，兩款飲品都不雷，適合搭配菜單上的全品項。
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地址：新北市板橋區民權路202巷2弄1號
電話：0902-560697
營業時間：平日09:30-17:30 六日08:30:16:30 (周二公休)
