台客燒肉粥｜傳承的五十年好滋味⛵️
#肉肉揪謀迎 🦋
粥➰
並非
就清淡
來讓台客🔅
給你碗
超讚
粥➰
Wawa們〰️
這次來吃粥
連續登上必比登兩年的
🔜台客燒肉粥
大家都跟肉肉說真的很厲害
來看看燒肉會不會燒到肉🔥
遠遠的就看到大排檔式的大招牌
用色也是很傳統的黃紅色🌕
樸拙的繪畫
跟整個店的主題很搭
外面有序的規劃著等待區🌤️
有遮陽區的規劃
讓大家等待時不用曬太陽或淋雨
這點給讚🦤
而細心規劃的等待區
當然也有視覺的陪襯
整個也是很用心在妝點🦃
店門還有很漂亮的木窗花
搭配上白牆
整個古風都很道地🏹
店內紅磚牆跟古風家具🧱
也是很台灣味
很有老台灣客棧風
餐具的挑選也很講究
都使用跟主題很搭的厚陶瓷🍲
拿在手上的溫潤重量感
也很親切
肉肉從民初台灣穿越回來後點起惹🛎️
補氣無刺鱸魚粥
台客三寶大拼盤
揪軟心溏心蛋
膠原蛋白燙豬皮
家常燙青菜
▪️補氣無刺鱸魚粥 ➸
你會說都來這裡了怎麼點鱸魚粥⁉️
因為肉肉有點台客三寶大拼盤丫
所以主粥就點鱸魚來均衡一下
粥屬於比較清淡的鹹粥🎏
但鱸魚加的量好多
還有鹹粥的好捧油油條
紅蔥頭真的好適合鹹粥
還有點綴的蔥花✨
整碗粥看似簡單
但卻有著很豐富的層次
真的是五十年經驗才做得出來的口味🌈
▪️台客三寶大拼盤 ➸
燒肉香腸跟米腸
真的就是超台的味道🥓
豪放的手法都為了凸顯食材
外層炸得酥酥脆脆的燒肉
切開裡面仍然晶瑩而且帶有嚼勁
一咬下去齒頰留香那種⚡️
沾上蒜頭醬油
整個就聽到阿罵在說多吃點多吃點👵🏾
香腸也是台客美食的定番
古早的廣告說沒有蒜頭怎麼對味
所以香腸一定要有切蒜頭在旁邊🧄
真的就是越嚼越香
米腸也非腸好吃
而且是有加花生的那種
越吃越涮嘴的那種
旁邊還有去油的小黃瓜🥒
雖然薄薄的但也超脆超好吃
▪️揪軟心溏心蛋 ➸
就溏心蛋
不過外層有上色
溏心的部分剛剛好🕊️
不會太液體
總之一口下去就是了
▪️膠原蛋白燙豬皮 ➸
很狂的燙豬皮
晶瑩剔透的❄️
而且有別於淡色的外表
他非常入味
而且嚼勁超夠
淋上蒜味醬油跟薑絲
整個就是無敵好吃🦚
好吃到肉肉真的詞窮了
▪️家常燙青菜 ➸
使用蘿美生菜
加上肥瘦兼具的肉燥🪹
就是傳統台灣人最愛的
又油又香
真的非常好吃
會連續兩年登上必比登🏆
不是沒有原因的
真的很推大家來這裡吃抗抗👭🏾
📍 台客燒肉粥
🏠 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
☎️電話： 04 2389 0880
⏰營業時間：11:30~00:00
🚷公休： 週三 ◻️現場候位
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