荔兹櫻桃鴨｜油脂飽滿皮超脆的鴨🦚
#肉肉揪謀迎 🦋
鴨➰
烤起
油滋滋
有夠好吃🔅
情人節
來吃
鴨➰
Wawa們〰️
為了來吃這一家
肉肉從早上就忍著吃很少(不能不吃喔推廣一下)🔔
就是大名dindin的
🔜荔兹櫻桃鴨
最蠢的是
肉肉因為想吃
狂打電話想訂位☎️
卻都沒查說人家禮拜一休假
所以禮拜二直接在營業時間前半小時⏳
衝去排隊等
肉肉抱著飢餓的肚子跟期待的心情🚙
馬區車上足各前往(拆字是因為餓肚子覺得這段路怎麼那麼長)
沒有認真看的話
真的在路邊很容易錯過🎸
其實他不是看起來像貨櫃屋
他
就是貨櫃屋🏠(補字數
店內就很簡單
因為不是給大家吃裝潢🎷
一到了之後闆娘就來問肉肉有什麼意圖
因為鴨鴨已經幾乎都賣完惹❗️❗️❗️❗️❗️
不過❣️
還真的幸運讓肉肉排到一隻半鴨
對，還沒開店只剩今天唯一的半鴨🎉
比較可惜的是半鴨沒有炒鴨架
盪是有酸菜鴨湯🥊
所以肉肉就廢話不多說的點起惹🛎️
頂級櫻桃鴨半隻
酸菜湯
金門煎麵線
塔香蛤蜊
鹹蛋苦瓜
炒菠菜
▪️頂級櫻桃鴨半隻 ➸
就‧超‧香
肉肉用人品換來的鴨鴨㊙️
雖然只有半隻
但是一樣有著超有嚼勁的肉肉
還有最厲害的
超酥脆又超有油脂的烤鴨皮♨️
這個鴨皮包含的油脂
是會寫進記憶體的那種
沒有多餘的脂肪💯
就是用老闆精湛的手藝
用烤鴨皮完整鎖住香甜的鴨油🛟
一咬下去
就是琺瑯質碰觸鴨油地雷
直接在口中引爆💥
噴湧(沒錯就是噴湧)而出的鴨油
超香而且超豐富
鴨肉也料理的超級好吃
鴨胸也不會柴充滿肉汁✨
不過讓肉肉記憶最深刻的還是烤鴨皮
真的是肉肉吃過最厲害的
有著高級飯店水平的烤鴨🌈
▪️酸菜湯 ➸
超香甜好喝的湯
酸菜跟桂竹筍都切得細細的🦦
讓他們充分展現自己的風味
用半鴨的鴨架一起熬煮
層次多到跟101一樣多⛲️
101有看到嗎肉肉tag你喔(喂➿➿
而且不會很油
但酸菜桂竹筍跟肉的精華都包含在裡面🍲
真的是比小確幸還大的食確幸
▪️金門煎麵線 ➸
肉肉第一次吃到煎麵線🫓
還蠻有意思的
上桌才知道底部還有墊著煎蛋
還好剛剛沒有再點煎蛋🍳
煎得酥脆的麵線本線
是一道手路菜
沒有多餘的調味
麵線的香氣經過咀嚼💨
在口中迸發
不過口味稍重的人
要沾一下附上的醬油🪹
▪️塔香蛤蜊 ➸
鹹香界的代表之一
台灣人心頭二好
九層塔跟蛤蜊🥬
是一起共舞多年的好捧油
蛤蜊本身就有自帶的海味
加上九層塔特殊的香氣✨
最粗獷的外表有著最細膩的味道
飽滿又大顆的蛤蜊
鮮甜的滋味就是快炒界的高人氣代表🥁
▪️鹹蛋苦瓜 ➸
爽脆的苦瓜
跟鹹蛋碎真的超級搭📯
港謝客家人發明這道菜
雖然客家人說這道菜又鹹又苦跟生活一樣
但是卻超好吃
苦瓜本瓜搭配鹹蛋就會中和掉原本的苦味🎐
使其成為一種苦甜的口感
這裡用的是白苦瓜
白綠兩種肉肉都超愛的❤️🔥
▪️炒菠菜 ➸
最後就是要推廣一下均衡飲食
肉肉不管去哪吃飯
一定都會點一道菜菜🥬
肉肉也幾乎都點深綠色蔬菜
這裡的炒菜有著鑊氣
所以上桌就趁熱吃是最棒的☀️
超神奇超好吃的鴨鴨🌹
肉肉真的絕對會再來一次二次三次好幾次
也很推狂推大家來吃抗抗👭🏾👬🏾
📍 荔兹櫻桃鴨
🏠 地址：台中市南屯區五權西路二段520號
☎️電話： 04-23822245
⏰營業時間：11:30~14:00，17:00~20:30
🚷公休： 週一 ◻️預約制
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