Yo！跟著Karen吃「韓馨巧烤冷麵」雲林斗六必吃美食！超人氣道地韓式蔬食韓馨巧 全台第一家韓式烤冷麵
撰文編輯/Karen W.
雲林 斗六 必吃排隊美食！
原本在台中逢甲的韓馨巧，現在來到雲林斗六造福大家了!
超人氣斗六必吃蔬食創意料理請筆記✏️
台灣首創韓式烤冷麵～
純天然 手工製作比臉大麵皮、真材實料搭配道地韓式醬料，十足十的道地韓式特色美食！
不說真的無法發現原來這是不含五辛的純素食(蔬食)，本身茹素多年的老闆娘以朝鮮延邊的道地美食為發想做研發，跳脫以往人們對於素食的刻板印象，韓馨巧的蔬食料理，不論是外觀、口感都十分讓人驚艷！
不只是看，甚至是親嚐都不一定能發現這烤冷面原來是連五辛都沒有的素食～～～
烤冷麵是韓馨巧的招牌料理，全台灣第一家引進烤冷麵製麵機，全程使用純天然食材製作出一片片的冷麵皮。
老闆娘說冷麵皮，可用鐵板煎烤、油炸、還可以烹煮，適合各種料理方式，不一樣的調理方式搭配不同的食材就會呈現風味各異的料理！
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韓馨巧則是以烤冷麵這樣最特別的方式呈現。
韓馨巧位於雲林斗六的中堅西路，店頭那黃澄澄的餐車超醒目，路過都不容易錯過！
韓式烤冷麵是先將冷麵皮在鐵板上煎到起泡刷上韓式辣醬夾入起士、蛋等⋯配料後捲起切段，有一點像台式蛋餅的感覺。
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盛起後搭配新鮮的綠色蔬菜，韓式炸G、德式香長，光是這賣相就根本不像素食！煎的焦香的天然麵皮，加上拉絲起司，真的愛上這種口感～～～
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外酥內Q糯，還有辣的很曖昧的韓式辣醬，不管有沒有加蛋都是好吃到不行！如果有吃全素的朋友可以不加蛋、起士唷💛
辣炒年糕也必點！這年糕簡直味道、口感、外觀跟韓國街頭賣的一模一樣！
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Q 彈不黏牙咬起來還有噗啾 噗啾的聲音，超療癒，也超讓我懷念韓國的啦～～～
更特別的是韓馨巧為了能做出最正宗的美味，研發的特製魚板更完美復刻正統韓國魚板，完全無法相信這是素食！！！
還有這杯每日新鮮手工製作的馨巧特調這是用新鮮水果發酵製成，喝起來味道酸酸甜甜，有種可爾必思的滋味，還蠻解膩的耶！
韓馨巧的料理跟老闆娘一樣有溫度，也十分有趣，就是那種沒有框架的感覺，很舒服～
住附近的朋友真的可以多來捧場，如果不住附近也沒關係，韓馨巧的餐車會不定期出沒在素食小夜市、 台灣各大夜市，也有冷凍宅配，在家也能享受到韓式蔬食的美味！
📍韓馨巧烤冷麵
電話：0965 276 788
地址：雲林縣斗六市中堅西路 230 號 營業時間：11:30-20:00
📍韓馨巧粉絲專頁
https://www.facebook.com/hanxinqiao/
📍IG 標記帳號@hanxinqiao12
🧚♂️韓馨巧 7-11 冷凍店到店
🧚♂️韓馨巧 7-11 常溫店到店
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關於Karen W.
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