台中西區｜街邊享用生牛肉越南河粉，牛骨與中藥熬製湯頭越喝越香醇順口！｜moi x pho 哞一河粉 街邊快閃店

聽說這家哞一河粉本來是餐酒館，但搬至勤美附近變成類似街邊小吃攤，雖然在路邊用餐很考驗天氣因素，但絲毫不影響他的美味，趁現在天氣還是冷冷涼涼的，趕快來上一碗河粉吧！

店面真的蠻有越南風味的，而且很有質感，在室外的好處就是不用打燈，自然光就是美！

內用座位就是只有看的到的室外座位不到10個，所以假日來可能都會需要小小候位一下

價目表非常單純，只有生牛肉河粉這道主食，還有賣甘蔗檸檬、西貢啤酒

雖說是快閃店但似乎也營業了快一年，有直接寫上裡面加入什麼，真的是我這種挑食人的最愛

是寵物友善餐廳，也有Line pay行動支付

桌上有附上店家建議的食用方式，蠻貼心的

▼生牛肉河粉$160

熱騰騰的一碗生牛肉河粉，天氣冷冷吃一碗超暖！

湯頭真的100分！這種清燉類的湯頭真的是靈魂！牛骨與多種中藥熬煮，喝起來甘醇順口，完全不膩！

旁邊附上檸檬汁、辣椒可依個人喜好加入像我是一定要加好加滿檸檬汁的，越式無酸不歡~也會有另一層次的風味

看那粉嫩透紅的生牛肉，每一口都超軟嫩，也不是薄博的肉片，是有些厚度的，牛肉量也不少，也記得不能泡太久肉會老掉~

若是沾醬派的人也可以試試越式海鮮醬、越式辣醬，沾肉會有不同風味喔~

河粉也是Q彈的那種，不是一夾就斷的軟爛口感！

裡頭還有洋蔥、銀芽等增加口感

整體就是非常標準又美味的越南河粉！而且價格$160也不算貴，趁著現在天氣還不錯趕快來去品嘗看看吧！

【 moi x pho 哞一河粉 街邊快閃店 】

▸ 店家IG ｜ https://www.facebook.com/moivietnamfood

▸ 店家FB ｜ https://www.instagram.com/moi_vietnam/

▸ 地址｜台中市西區公正路156巷9號

▸ 營業時間｜15:00-21:00（週二公休）

▸ 內用／外帶／Uber eats

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