全台線上|咖樂彩虹麵．採用八種天然蔬果色素!無鹽低鈉麵條推薦~
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【前言】 有人把麵做成彩虹色的!?
誰說麵只能是白色的? 來自台灣在地的麵食品牌- #咖樂@color.noodles
將純白色的麵條轉變為彩虹般的繽紛 #咖樂麵，最厲害的是...這些繽紛的來源都是天然蔬果所調製的!!
【特色】天然蔬果色素+海藻鈣
#咖樂 選用了八種不同顏色的蔬果，將其打磨與麵粉一起完美融合，再借助大自然的力量下，以古早時期的日曬方式讓太陽和自然風幫助麵條，使其保留更有勁道的口感。我覺得光是要去挑選八款不同顏色的蔬果而且還要用足夠的量才能使麵條顏色有明顯差異，就是相當大的成本，其中像是使用到南瓜的黃、火龍果的紫、蝶豆花的藍等等。且為了避免顏色混亂，都必須有足夠的空間分開曬，這樣為了顏色清楚分明而做了相當多的努力
因為是天然食材染色，所以有些蔬果原有的籽或是斑點都是會保留下來，並非壞掉發霉，且也更加證明使用天然色素~~
另外 #咖樂 還在麵條中加入植物性鈣質-天然海藻鈣，使麵粉結構被改變，也是麵條可以久煮不爛、Q彈口感的關鍵成份
這點我有感覺到，因為我其中有煮一碗湯麵，等我拍完照時本來擔心整坨麵都糊爛掉，沒想要意外的保留嚼勁，且也沒有把湯汁吸光，相當的驚喜!!
【包裝】清楚明瞭好收納
麵條採用夾鍊袋式包裝方便日後收納，中間保留透明區域可清楚看見麵條
背面詳細標示各項資訊，仔細看會發現內容物都是相當天然健康，無防腐劑、奇怪的成份或是香料，而且是無鹽低鈉! 真的是相當天然的麵條；另外包裝上也有提供乾湯麵的建議料裡過程～對麵食初學者相當友善的一些貼心標語
【心得】湯乾麵都各有特色、顏值高又營養
我各煮了一款簡單又健康的豐富麵食
湯麵我以雞蛋作為湯頭的美味來源，煮滾後加入想吃的蔬菜後稍做調味就可以上桌，奶白色的湯頭香氣十足! 蔬菜的甜味也都煮進湯裡，一整碗不需要過多的調味就可以超美味
另外一道我則是準備了一盤豐盛乾拌涼麵給男友，先將其他配菜川燙或是切絲配好，稍微擺盤一下就超美的!!! 彩虹麵的魅力真的很大，拌入#咖樂 自製的麻油薑香醬，醬汁跟麵條完美融合，麻油香味很濃郁且並不會有苦味
這款麵推薦所有人，特別是為挑食小朋友而煩惱的媽媽們，這樣色彩繽紛的彩虹麵肯定受小朋友喜愛，又可以攝取七八種蔬果營養!! 既好看又好吃
咖樂麵能為你的餐點增添色彩，也使你的生活多些樂趣~~
🔍店家資訊
【咖樂-咖樂彩虹麵】
官方網頁
☞ https://www.colornoodles.com.tw/
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☞ @color.noodles
電話
☞ 05 253 0100
地址
☞ 嘉義縣中埔鄉隆興村十字路121-6號
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