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🍽｜高雄 #糧居｜
糧居是一家療癒系滷肉飯專賣店，店面坐落在大昌路上(丹丹漢堡席對面)，為什麼會說是療癒系滷肉飯呢?
其實～是因為老闆之前和闆娘一起在紐西蘭打工時，而闆娘實在太懷念滷肉飯的味道了，為了滿足太太想吃滷肉飯的願望，於是老闆每天都在努力研究如何才能煮出完美比例的滷肉飯，經過數日不斷地熬煮與測試，總算是煮出一鍋銷魂的滷肉，當太太吃到滷肉飯時~滿意地留下想念的眼淚…
於是當他們返回台灣時，就開始在高雄和在地人分享起這美味又療癒人心的滷肉飯🍚
美食能夠撫慰人心、也能夠療癒地球，現在地球每年都在一點一滴地被人類消耗中，為了能夠讓地球永續發展，店內的米飯使用高檔壽司米，餐盒使用植物纖維除了讓人能夠有健康的飲食，並且減少了二氧化碳的排放，對台灣環境相當友善，店家更是採用了對食安無慮的NG蔬菜，不僅救環境更要挺在地小農😇
💰 75$
他們家的滷肉切得很大塊耶!!!白飯間的空隙，肥美的油脂跟白飯根本天作之合🥹
為了讓這碗滷肉飯更加迷人，店家特別加上了溫泉蛋跟大量的青蔥，滑嫩的溫泉蛋跟滷肉飯一起入口，口感更加濃厚且滑順😍青蔥咬起來清脆爽口，重要是不會嗆辣～爽度更提升‼️
🥢 #炙燒鹹豬肉飯
💰 75$
不敢吃滷肉飯的朋友他們的鹹豬肉飯絕對值得一試！
豬肉吃起來非常香，使用多種調味料醃製，其中花椒跟胡椒的味道很鮮明，聞得到香味但吃起來不會辣～且肥肉吃起來很Q完全不油膩！
豬肉搭配新鮮洋蔥增加脆口與嗆辣風味，一旁還有清爽的白菜，讓整碗飯吃起來營養滿分💯
🥢 虱目魚皮湯
💰 60$
清爽美味的魚皮湯，常常是我吃各種小店的首選~
虱目魚皮給的量很多耶!!
這樣一碗60元實在是很划算，如果還有提供芥末跟醬油可以沾，那就更完美了🤩
🥢 貢丸湯
💰 45$
跟魚皮湯一樣，湯頭喝起來也是相當清爽的調味，貢丸的肉感與紮實口感，跟軟嫩的肉燥飯實在是很和耶…怪不得每家肉燥飯店都會有提供貢丸湯🥣
#滷豆干 和 #豬耳朵 光看色澤就知道滷得很入味，豆干是比較硬一點的口感，越咬越香😆豬耳朵吃起來鹹中帶點甜感，而且還有些許的煙燻味，QQ的很不錯👍
🔹是一碗吃起來很幸福的滷肉飯，就連不太吃肥肉的我，也吃了好多口耶😆而且店家還有起司滷肉飯跟棉花糖滷肉飯，聽說都非常厲害！找時間要再過來品嚐看看🙃
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 糧居
📍 高雄市三民區大昌二路442號
🈺 11：00～13：30 & 17:00~23:00
📞 0975-373-174
🚷 週日公休
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