●食記/苗栗美食-頭份無菜單料理 | KAORI Dining

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上次生日小旅行難得去苗栗，心想一定要吃到最近很紅的KAORI DINING🔥

KAORI的主廚曾經在辣間超難訂的米其林二星RAW歷練過（以前都訂不到超不甘心），而且年輕老闆們都是苗栗頭份人，看到青年回鄉創業就會很想支持一下😆

💡整間店都是採預約制，好險預約生日那天還剩一個時段有空位😛

這次吃到的午餐菜單：

熟成北海道干貝+苗栗山灣水梨/發酵甘蔗汁+柚子油🍐
主廚很貼心的幫孕婦本人炙燒過干貝，柚子油酸酸加上水梨甜甜的，很合目前胃口。

茶碗蒸/乾魷魚清湯+小卷麵+鹽昆布+山當歸油
是遠哥最喜歡的一道，我覺得是因為鮮味還有小卷麵😏

我最喜歡的🤎
英式小圓煎餅/客家蘿蔔絲 ＋蔘芭美乃滋＋韭菜阿根廷青醬＋漬物與香草
我本來就很愛蘿蔔絲餅哈哈哈哈哈，本人就是喜歡這種local的東西

圓糯米燉飯/胭脂蝦高湯+鹹蛋黃粉+胭脂蝦韃靼+醋漬大根+香橘苗
有濃～濃～的蝦味，讓不愛吃飯的我吃的很開心🤓話說上面那一根香橘苗真的咬起來有橘子味耶！

烤櫻桃鴨/菊花與香料＋梅乾菜香鬆＋蜜地瓜＋茂谷柑果膠
主菜部分，我本人反而沒啥特別感覺。

好多人都回我動態說看不出來這是啥🤣但這道甜品意料之外的好吃啊！
台梗九號/上面是甜酒釀冰淇淋，白白部分鋪的是烤米泡沫，外面灑了我愛的爆米香，重點是裡面有超好吃起司蛋糕！很想再吃一次🤤

最後是可愛的甜點🌱
客家麻糬/芝麻脆片＋擂茶奶霜

▫️當天價位是一人NTD 1,380+10%服務費。

▫️座位主要都在一樓，備餐在樓上，會有專人一道一道端下來到桌邊跟你解說餐點。

▫️服務方面很貼心，因為我訂位時備註有孕婦，主廚就都有幫我把生食煮熟或炙燒💓

▫️地址：苗栗縣頭份市上庄路30號

▫️電話：03-768 0036

▫️營業時間：11:30~14:30，18:00~21:00

▫️公休日：星期一、二

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