和風洋食咖哩飯，在老屋裡享用食物的祝福｜高雄市三民區_惠飯店
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
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位於三民區後驛站附近的惠飯店，從2021年底開幕到現在，始終很具人氣，還好餐廳採全預約制，不怕客滿撲空，或是現場久候，十分便利。
從外觀設計就可以感受到店家別具巧思的用心。
老屋打造而成的日式和洋風，保留磨石子地，並以老物件、深色木質裝潢、黑膠唱片、微黃燈光營造氛圍。
座位組合多樣化，也有吧台區！
餐廳裡還有貼心的置物籃。
餐點選項包含十分受歡迎的熟成咖哩、炸雞，也有特製的秘傳醬油生蛋拌飯、豚肉燥飯、花生醬口水雞等。飲品有特釀冰滴咖啡、阿薩姆紅茶（奶茶）等，也有供應甜點。
以空間氛圍和餐點美味程度來看，價格是非常實惠的。
據說取名為惠飯店，靈感來自老闆的母親名字，這樣的典故由來，也讓原本就倍感用心的餐點又增加了更多溫度。
因為知道是全預約制，所以在兩週前就先預約，進到店內，服務人員確認後，就會安排入座、遞上菜單。
這裡是半自助式，不收服務費，所以請自己到櫃檯點餐，用餐後才付費，但請注意，這裡只收現金喔！
吧台旁有飲用水可以自取，餐點會由服務人員送上。
桌面上也有可以自由使用的佐料。
往屋子後面走，穿過紅色布簾則是洗手間的方向，洗手間很乾淨。
這天我點了菜單上打上星號的激·炸雞塊咖哩飯，家人在許多網友推薦的島嶼海鮮湯咖喱和熟成咖哩之間難以抉擇，最後選擇了熟成咖哩佐炸雞小盤，另外加點花生醬口水雞！飲品則是冰滴咖啡（加點牛奶）、阿薩姆奶茶。
熟成咖哩因為經過多層工序和長時間的靜置，味道相較一般咖哩更有厚度，也更豐富。
首先上桌的是激·炸雞塊咖哩飯，擺盤精緻，並且附上檸檬片可以依照自己的口味，自由使用在炸雞上。
先吃了一口原味炸雞，馬上可以明白菜單的星號從何而來！外脆內嫩的口感，多汁鮮嫩。擠上檸檬汁又別有一番風味！
咖哩味道濃郁，而且層次豐厚，會讓人一口接一口的把飯吃完；盤中還有一些烤蔬菜，也料理的非常好吃。
熟成咖哩佐炸雞小盤是個有趣的特色套餐，可以說是專門為不想吃飯的人設計，搭配的是麵包！麵包沾著熟成咖哩醬也非常和諧。
加點的花生醬口水雞，雞肉非常軟嫩，花生醬的香氣和雞肉很搭，醬也很濃郁，撒上蔥花、淋上檸檬汁，是很棒的小點！
冰滴咖啡裡有一顆冰球，視覺上先大大加分，喝起來的口感微酸但順口回甘，喝了一些再加入牛奶，又是不同的表現，是會想再點的飲品。
阿薩姆奶茶本身是無糖的，但會附上一杯店家自己熬煮的紅糖水，提供自由加入。
先喝了原味，茶香是非常舒服溫和的，跟牛奶的比例調得剛剛好，互相帶出彼此的風味；我喝了一半嘗試加入一點糖（大約加入三分糖），透過糖去帶動茶的氣味，整杯奶茶變得更香醇了！
很久以前聽過一個說法，「身體是神聖的殿堂」，吃好的食物（並非昂貴食材，而是用心烹煮且適合時節與自己），就如同進貢滋養這神聖的地方，而身體的回饋也會非常直接、明顯的表現給我們知道。
惠飯店店名上寫的「食べ物の祝福」(食物的祝福)彷彿也呼應了這個概念！很棒的一家餐廳，推薦給大家！
店名：惠飯店
地址：高雄市三民區松江街41號
營業時間：11:30-20:30，每週一、二店休
低消制度：每人低消150元
用餐時間：90分鐘，若訂位時間為19：30，用餐時間則為60分鐘
付費方式：僅收現金
非親子餐廳，無嬰兒(兒童)座椅。
