這家餐廳太狠了 酉 ·SHABU 祭出大招
不用對身份證號碼還是當月生日~
現在只要點套餐就送南非活鮑魚
但小編不確定送到什麼時候，趕快來吃就對了!
訂餐前也可以先詢問看看有什麼最新活動喔!
🍲酉 ·SHABU 位在竹北大遠百商圈
目前應該算是開幕期間還算好訂位
價格從中價位到高價的海鮮和牛都有
想小酌一番也提供不少好酒可選擇
🍲店家資訊~
地址：新竹縣竹北市莊敬南路9號
電話：03-6685277
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
IG: @yo.shabu2022
🍲 空間超級寬敞氣派，也有自己的酒櫃吧台
🥬 蔬菜自助吧
菜盤這邊沒有提供
而是採用現在流行的自助吧!
將近快20種的蔬菜選擇沒在怕你吃
超級美的自助吧區,感覺也很好拍?
小編尤其喜歡木耳超級厚實~
🍲 醬料自住區
小編幾乎沒有動到
因為湯頭跟食材都很棒
🥗 開胃沙拉-山藥細麵
簡單滑順的口感搭配和風醬油及鮭魚卵
鹹鮮滑入口中清爽開胃
🍱 ㄧ品料理-星鰻丼飯
即使是配角的一品料理
食材竟然也用到星鰻
鰻魚的油脂與醋飯的結合
加上海苔與鮭魚卵層次的疊加
完全恰到好處,好想再來一份!
🍲 忍不住要開動了~
🍲 湯頭部分共有四種可擇
較清爽的-膠原蛋白鍋/昆布鍋
口味較重-蔬菜鍋/麻辣鍋(有鍋底)
🍲 小編心中排名 ~
蔬菜鍋>膠原蛋白鍋>麻辣鍋>昆布鍋
蔬菜鍋濃郁蔬菜香氣微微酸甜口感單喝就好讚
膠原蛋白鍋則有淡淡雞湯味有微微鹹度很耐喝
麻辣鍋鍋底的豆腐很好吃入味,鍋底也可再續!
🍲西班牙依比利豬(左) & A5和牛背(右)
🥩A5和牛背套餐(1680)
雖然只有五片但這裡的一片應該可以抵兩片的量
切得超大塊又有厚度
建議涮個5-8秒讓肉質呈粉紅即可
小編甚至連調味料都沒用就好吃
軟嫩口感又有淡淡和牛油花香氣
適當的油花分布吃得到滿滿肉感
和牛的獨特香氣也不會過搶戲
這個部位我覺得對和牛新手算是不錯的入門!
🐷西班牙依比利豬套餐(1080)
油花分布超美厚度及大小切得很剛好
吃得到肉感及微微的咬勁
有肉質的甜味卻也不油膩!
滿滿一盤份量真的沒再少給!
🍲 單點海鮮盤
⭐️海鮮系列超級推薦 ~都很新鮮又好吃!
😋 南非活鮑魚 (180)
單價快兩百元的活鮑魚
現在點套餐就免費送!
一上桌還在盤子裡不斷蠕動XD
服務員貼心提醒煮8~10分
撈起後再幫我們除掉內臟
活鮑魚一吃就是不一樣
軟Q的口感完全是無法比擬的!
🦑 船凍小卷(160)
簡單川燙一下就很鮮甜
🐚 蛤蜊 (150)
超大一顆滿滿一大盤
自己在外面買也要接近這價格了吧!
🦐 特級蝦仁漿(150)
滿滿的蝦仁多到無法被漿包覆
蝦漿的Q及蝦仁的脆真的是太滿足了
🐟 魚脆 (140)
很少有的品項看起來像燕餃?
中間有一個脆脆的東西~ 很特別的口感
忘記問店員是什麼了啦
🍲 手工麵
稍微煮過淋上一點橙醋、日式醬油調味及沙茶
一碗好吃的麵就完成了
🦐 蝦仁干貝蛋餃(180)
耐煮的手工蛋皮是必須
ㄧ口咬下真的滿滿驚喜
脆彈的蝦仁及鮮甜的干貝
一個蛋皮包覆滿滿海味
原來蛋餃可以這麼好吃 (拭淚
🍈冰淇淋則是 哈密瓜口味
濃郁奶香跟哈密瓜的結合也是不錯
🍮甜點 - 甜湯
甜湯有滿滿的銀耳好吃不甜膩
🍲 最後結帳還有 Jo MALONE香水給你去味 相當高級阿!
🍲總結~
酉 ·SHABU 整體價位偏中高
不過東西真的都很好吃
從牛肉、海鮮、火鍋料及蔬菜
小編甚至都沒使用到醬料區
唯獨在麵食有加了點橙醋醬油提味外
其他食材都是稍微煮過就有本身鲜甜
可以說是食材好就贏一半了
很久沒吃到這樣好吃又沒太大負擔的好店 !
我相信開在竹北一定有市場!推!
🍲店家資訊~
地址：新竹縣竹北市莊敬南路9號
電話：03-6685277
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
IG: @yo.shabu2022