台中東區|大魯閣新時代美食推薦|439元起泰式火鍋吃到飽滿滿泰式風味,真是泰讚了|藍象廷泰式火鍋 台中新時代店
泰式火鍋已經夠吸引人了,竟然還可以吃到飽!位於大魯閣新時代11樓的「藍象廷」,是目前少見的泰式火鍋吃到飽,有泰式酸辣、綠咖哩等泰式鍋底,蔬菜自助吧多種蔬菜、鍋料自由夾取!肉品選擇不多但肉質都不錯,泰式奶茶也讓你喝到飽~甜點還有摩摩喳喳讓你自行調配!也可用$100加購泰式料理,這麼豐富~最便宜的吃到飽方案只要$439,我這個泰式愛好者怎能不來試試!
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店內座位蠻多的,以木質桌椅打造質感氛圍
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藍象廷菜單
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平日午餐最便宜$439,就可以享用部分肉品、自助吧吃到飽,或是喜歡吃海鮮的也可以選擇海陸吃到飽$599老實說也不會太貴!而且吃飽超滿足!
除了火鍋也有多道泰式料理可用$100加購,真的超划算!
湯底介紹
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採用鴛鴦鍋的方式,可以選擇兩種湯頭,部分湯頭需加價,來這一定要試試泰式酸辣湯底啊,另一種我們選擇檸檬香茅,老實說一辣一不辣的搭配也不會吃到膩
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檸檬香茅湯底
較清爽,可以聞到淡淡的檸檬香茅的香氣
泰式酸辣湯底+$49
辣度我個人覺得有到中辣,不過真的酸辣帶勁,又有滿滿泰式香料香氣!
自助吧介紹
醬料區有泰式的醬料好特別!但我是不沾醬派,就沒有試試了~
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竟然有泰式米粉和担仔麵好酷!
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蔬菜區選擇蠻多的,都是常見的菜色!菇類有三種,菇類控覺得滿足!
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鍋料區除了丸類還有麻吉燒、起司球等
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看到這個手工牛肉丸還蠻特別的,煮完也真的蠻紮實的推推~
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麵食區也有泰式必備的MAMA麵~
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飯類竟然有打拋豬肉飯!可以自己添加~
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還有炸物~地瓜球和山藥球,當個飯後點心也是不錯
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再來我蠻推的摩摩喳喳~可以自行調配,想吃幾碗就吃幾碗~西米露也是有點Q的,不是軟爛的!
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飲料除了常見的碳酸飲料,還有咖啡、熱茶、冰沙、泰式奶茶、香茅綠茶,泰式奶茶喝起來偏奶味,但還是不錯的(而且很解辣XD)
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海陸套餐組-晚餐$599/人
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第一輪所有的肉品都會先上一份,有牛胸腹肉、板腱牛、梅花豬、低脂豬、羊五花及雞腿肉六種+海鮮-白蝦、小海草蝦、鮮海貝、小花枝、巴沙魚片
▼牛胸腹肉
油花超美~因為富含油脂吃起來較滑順柔嫩,但也不會油膩!
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▼板腱牛
板腱真的是我的最愛,帶有一條筋膜,吃起來會有獨特的嚼勁,而且切得不薄,很紮實,但因為幾乎沒有油花,所以不能煮太老~口感會偏硬
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▼梅花豬
吃豬肉都怕有股豬騷味,藍象廷的豬肉品項都沒有這個問題耶,而且蠻嫩的好吃!
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▼低脂豬
這個也很推~而且厚薄度剛好,不會有煮全熟會口感偏硬的部分!
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▼羊五花
本來也很怕羊肉會有騷味,但也是完美通過標準,煮過的口感也是軟嫩到一接一口!!!
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▼雞腿肉
有稍微醃過,所以沒什麼雞味,口感軟嫩,但我覺得應該會更搭綠咖哩湯底~
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▼白蝦
海鮮部分都好新鮮,白蝦也是很鮮嫩
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▼小海草蝦
比起白蝦口感較紮實,但一樣鮮甜~要注意!煮過老可能殼會不好剝
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▼鮮海貝
這個我後來加點了好幾次XD貝類控一定要加爆的啊!而且搭配泰式酸辣湯底好好吃!!!
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▼小花枝
煮過口感Q彈,一口一個滿滿海味,鮮甜超美味!
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▼巴沙魚片
魚片口感較紮實,我個人偏愛軟嫩的XD
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MAMA麵搭配泰式酸辣湯真的是絕配!
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起司球意外的蠻好吃的還會爆漿!
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最後一定要來碗摩摩喳喳的啊!因為不喜歡吃芋頭,只加了波羅蜜、椰果、西米露、椰奶,真的蠻好吃的!
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整體來說,我覺得蠻推薦泰式料理愛好者來試試!以這個價格CP值真的蠻高的~可惜這次我們只有兩個人,沒有多加點泰式料理(怕吃不完XD),感覺帶著家人一家四口來吃也是蠻適合的!
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好康道相報!!!
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【 藍象廷泰式火鍋 台中新時代店
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地址|台中市東區復興路四段186號11樓
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電話|04-22225859
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營業時間|11:00-21:30
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