台南老房子很多，很多特色的店通常都會在這種神秘老房裡，所以可以透過用餐體驗去探索老屋，像是毛屋就是我沒看過的屋形樣貌，不過空間內的樓梯較窄、較陡，所以用餐的朋友要留意腳步哦，也因為老屋的關係，店內的空間會有各式隔間，用餐起來很像在各自的獨立包廂感，這點也是非常難得體驗的！
而火鍋中最重要的就是湯底口感啦！這次點的是味噌高湯與昆布高湯，整體來說湯底口感都偏清淡，吃起來比較不會有負擔，也比較不會容易感覺膩。而身為專門冷藏肉的他們，肉品上來說來說都蠻不錯的，這次品嚐的都是豚肉類型，食材新鮮，是間不同其他火鍋店的體驗感，原來在老屋吃火鍋是件那麼好玩的事～
而本次服務體驗上屬於普通，整體用餐氛圍蠻好的，餐點份量也非常足夠，而當天現場候位的人蠻多的，所以建議先訂位，並且附近的停車位，特別是汽車並不是那麼好找，建議提早到餐廳附近尋找車位，避免遲到囉！
｜毛房 蔥柚鍋｜
地址：台南市東區府東街148號
電話：06-2098199
時間：週一至週日1130-1400、1730-2100