[ 餵食三刻 ]隱身在台南北區民宅區內的深夜植物系甜點店
身為一個可以以甜食作為三餐的人類,
宵夜是甜的,
是很理所當然的吧!
市區最常吃的大概就是Ho yo cookies ,
但前陣子發現朋友又挖到了一家新的深夜甜點店,
所以就來給他吃一下了!
這家店外觀上很不像是甜點店,
更像是植物專賣店,
而且是鹿角蕨這類的觀葉植物,
因為他外面掛了滿滿的兩大片牆,
而且室內也佈置跟跟販售不少的相關產品,
像這次的飲料杯墊,
就是白斑龜背芋的矽膠杯墊,
質感很棒!
然後牆上也用投影機投影了動畫,
讓我想到已經逝去的Kinks,
雖然是深夜甜點店,
但還是有人在這邊用電腦處理事情,
不然一般連鎖咖啡店沒開那麼晚~
|白桃紅茶 / 冰
有著明顯的水蜜桃香氣,
茶香味道也明顯但不張揚,
雖然是無糖,
但是很順口,
一點澀感都沒有,
入喉後嘴裡的蜜桃香會緩緩的飄到鼻腔,
真的很舒服!
|百香檸檬塔
內餡加入了百香果的檸檬塔,
酸味更為溫和,
而且香氣更加豐富,
加上他們不是放冷凍的版本,
所以百香檸檬餡口感是很滑順的,
在天氣微涼的時候來吃,
比起冷凍後的冰淇淋口感,
更為討喜,
同時有敏感性牙齒的人也不用怕會太過刺激。
塔殼口感是偏鬆脆的,
用刀子只要稍微用力一壓,
就可以輕鬆切成兩半,
塔殼的甜度來說算是蠻不甜的,
然後香氣很足,
我很喜歡!
|布朗尼
這天的布朗尼有兩種選擇,
一種是比較常見含有核桃的版本,
另一種則是加了蓮花餅的版本。
他們家的布朗尼是屬於外表脆硬,
裡面偏乾爽的質地,
除了製作時融化在裡面的巧克力之外,
他們還另外加了塊狀的巧克力在裡面,
這樣回烤後,
就會有不一樣的巧克力口感跟風味層次。
整體的感受來說的話,
與其要說他是蛋糕類的甜點,
他更像是一塊巧克力餅乾,
完全是因為他的口感,
不同於濕潤綿密的版本。
然後他們上面附了一小顆的冰淇淋,
甜度跟布朗尼的苦香做了很完美的平衡!
|微ㄎㄧㄤˉ提拉 / 含酒精
這是一道可以品嘗到兩種不同風味的提拉米蘇,
因為他們附了一小管的純威士忌,
讓你可以根據個人口味來做調整。
純粹吃原味的話,
他們的奶味其實滿明顯的,
對某些人來說是會有點小膩口的。
但加入了那一小管的威士忌之後,
強烈的威士忌酒香,
讓那馬斯卡彭起司完全不膩口,
讓他整個的風味層次加分不少,
我強烈建議一定要加入那管威士忌!
每天甜點的品項不定,
但是基本上當天下午或是傍晚都會公佈在IG的限時動態,
就可以知道有沒有喜歡的品項。
🥃:台南市北區北成路27號
FB:餵食三刻
IG:餵食三刻
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